Montpellier-এর কেন্দ্রস্থলে Rue Saint-Guilhem-এ অবস্থিত DelaCrem তাজা উপকরণ দিয়ে ইতালিয়ান "puro gelato" ঐতিহ্য মেনে ঘরেই তৈরি করে তাদের gelato ও sorbet। তাদের মেনুতে রয়েছে চিরপরিচিত স্বাদ — লেবু, হেজেলনাট, কোকো, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, নারকেল, আম, পিচ — পাশাপাশি আরও সাহসী ও অপ্রত্যাশিত সৃষ্টি যেমন grapefruit-পুদিনা, লেবু-থাইম, নারকেল-আদা, তরমুজ-তুলসী, অথবা প্রুন ও Earl Grey। নতুন স্বাদ নিয়মিত যোগ হয়, তাই সবসময়ই কিছু না কিছু নতুন চেখে দেখার সুযোগ থাকে, এবং সাম্প্রতিক সংযোজনের মধ্যে রয়েছে ডুমুর পাতা, mascarpone এবং কফি।
শুধু স্কুপের বাইরেও উপভোগ করার মতো অনেক কিছু আছে। ঘরে তৈরি পানীয় দিয়ে গরম কমান — যেমন আইসড টি, লেমোনেড (ভায়োলেট ফ্লেভারসহ), স্মুদি, affogato, frappé কফি, বা মিল্কশেক — oat milk-এর বিকল্পও পাওয়া যায়। আপনার আইসক্রিম বা পানীয়ের উপরে তাজা হুইপড ক্রিমও দিতে পারেন। বাড়িতে বসে উপভোগ করতে চান? টেকঅ্যাওয়ে টাব পাওয়া যায়, এবং অপেক্ষা এড়াতে আগে থেকে অর্ডারও করা যায়। রাত পর্যন্ত খোলা থাকায়, দিনের যেকোনো সময়ের জন্য এটি একটি নিখুঁত মিষ্টি গন্তব্য।