Ô Pain Délicieux হল Montpellier-এর মনোরম, গ্রামের মতো Beaux-Arts জেলায় একটি জৈব বেকারি, যেখানে প্রতিষ্ঠাতা Nicolas Puget ২০১৬ সালে International Baking School-এ প্রশিক্ষণ নেওয়ার পর তাঁর দোকান খুলেছিলেন। একটি সহজ দর্শন দ্বারা পরিচালিত — ভালো, সুন্দর, জৈব — সাতজনের দল প্রাকৃতিক সাওয়ারডো দিয়ে রুটি ও viennoiseries তৈরি করে, মানুষ ও প্রকৃতি উভয়ের প্রতি শ্রদ্ধা রেখে এবং দীর্ঘস্থায়ী, বিশ্বাসভিত্তিক অংশীদারিত্বের উপর মনোযোগ দিয়ে। এখানে, সাওয়ারডোই সব নিয়ন্ত্রণ করে: ধীর, প্রাকৃতিক গাঁজন রুটিকে আরও ভালো স্বাদ, সহজে হজমযোগ্য গ্লুটেন, দীর্ঘস্থায়িত্ব এবং আদর্শ বাতাসময় ভেতরের অংশ দেয় — একটি স্মরণ করিয়ে দেওয়া যে ভালো রুটি তৈরিতে কেবল সময় লাগে।
রুটির সংগ্রহে আধা-আটার কান্ট্রি লোফ ও বীজযুক্ত রুটি থেকে শুরু করে আছে পুরো আটার রুটি, খাঁটি রাই, আখরোট, গ্লুটেন-মুক্ত চাল-ও-বাকওয়াট, ছোট স্পেল্ট এবং ফল-ও-বাদামের "athlete" লোফ, এছাড়াও অলিভ রুটি এবং রোজমেরি fleur de sel focaccia। সপ্তাহের প্রতিটি দিন আবিষ্কার করার মতো বিশেষ কিছু আছে — সোমবারে কিশমিশ রুটি ও Khorasan, মঙ্গলবারে কোকো-চকোলেট রুটি, বুধবারে হেরিটেজ গমের রুটি, বৃহস্পতিবারে জার্মান ছয়-শস্যের Sechskornbrot, এবং শুক্রবারে কিশমিশ রুটি, হেরিটেজ গমের রুটি ও kougelhopf।
মিষ্টি ও brioche প্রেমীদেরও ভালোভাবে সেবা দেওয়া হয়। কাউন্টারে প্রলুব্ধ করে Provençal brioche, কমলা-চকোলেট brioche, Nanterre brioche, কমলা ফুলের fougasse d'Aigues-Mortes, এছাড়াও গাজরের কেক, banana bread, কুকিজ, লেবুর shortbread, মধু-ও-বাদামের cantucci এবং খেজুর-ভিত্তিক এনার্জি বল। সব কিছু একই যত্নে তৈরি, যা এখানে একটি থামাকে সত্যিকারের স্বাস্থ্যকর, গুরমেট আনন্দে পরিণত করে।