Nonna Gioia হলো Montpellier-এর JOST হোটেলের ছাদে অবস্থিত একটি রুফটপ, যেটি তার ইতালীয় দাদিমার থিমকে পুরোপুরি আঁকড়ে ধরেছে: আপনি কি Italian Mama-কে চেনেন? এখানে তারা আপনাকে Mama-র Mama দেয় — Nonna! এটি সত্যিকারের Dolce Vita স্টাইলে অ্যাপেরিটিফ উপভোগের একটি খোলা আকাশের নিচের জায়গা, যেখানে সপ্তাহজুড়ে দুপুরের খাবারে বা দিনের শেষে ঘরে তৈরি bruschetta, cromesqui এবং অন্যান্য ইতালীয় স্বাদ উপভোগ করা যায়। আসল আকর্ষণ হলো এর পরিবেশ: পুরো শহরের উপর ৩৬০° দৃশ্য এবং একটি এক্সক্লুসিভ খোলা আকাশের সুইমিং পুল (শুধুমাত্র হোটেল অতিথিদের জন্য সংরক্ষিত), যা রোদে গা পোড়ানো বা সর্বোচ্চ উচ্চতায় বসে অ্যাপেরিটিফ উপভোগের আদর্শ জায়গা। প্রতি সন্ধ্যায় লাইভ মিউজিক বা DJ সেট এবং ওপেন কিচেন নিয়ে খোলা থাকে, রিজার্ভেশন ছাড়াই অতিথিদের স্বাগত জানানো হয় — তবে খারাপ আবহাওয়ায় বন্ধ রাখার অধিকার তারা সংরক্ষণ করে।
খাবারের তালিকা হলো ঘরে তৈরি ইতালীয় বিশেষ পদের একটি সারি, সবই বন্ধুদের সাথে ভাগ করে, একা বা আফটারওয়ার্কে উপভোগের জন্য। antipasti-র মধ্যে রয়েছে pesto, মেরিনেট করা বেগুন, মরিচ, কোর্জেট এবং stracciatella দিয়ে তৈরি Bruschetta del Sole; গলানো mozzarella হৃদয়ের Arancini al Cuore; মেরিনেট করা চেরি টমেটো, সবুজ তেল এবং rocket দিয়ে ক্রিমি Burrata Cremosa; marinara, রসুনের রুটি এবং pesto দিয়ে Polpette al Pomodoro; salame piccante এবং stracciatella দিয়ে উষ্ণ, ঝাঁজালো Focaccia Piccante; গ্র্যাটিনেটেড Parmigiana della Casa; মুচমুচে polenta দিয়ে Salsiccia; gnocchi al tartufo; lasagne tradizione; একটি রুফটপ pizzetta; এবং taleggio, pecorino, mozzarella, mortadella এবং Parma ও rostello হ্যাম দিয়ে উদার Planche Nonna। শেষ পর্বে রয়েছে dolci, যেমন কমলা ফুলের cannoli, ক্লাসিক Tiramisu Mamma Mia, রেড ফ্রুট panna cotta, এবং হ্যাজেলনাট আইসক্রিম, এসপ্রেসো এবং Bailey's দিয়ে Affogato Bella Notte। নির্বাচিত সপ্তাহের দিনে দুপুরের খাবারে গরুর মাংস, মুরগি বা কাটলফিশের শিক কাবাব এবং পছন্দের সাইড ডিশ নিয়ে একটি সহজ, প্রাণবন্ত মেনুও পাওয়া যায়।
স্বাভাবিকভাবেই, একটি রুফটপের জন্য চাই একটি spritz বার — সেই রুফটপের অপরিহার্য উপাদান — এবং বারম্যানরা একটি সৃজনশীল, স্বাদে ভরপুর তালিকা তৈরি করেছেন: ক্লাসিক Aperol এবং Campari ভার্সনের পাশাপাশি Picon এবং Noilly-Prat দিয়ে Spritz JOST, Charentais এবং Méditerranée-এর মতো নিজস্ব বিশেষ পদ। JOST সিগনেচার ককটেল (Coco Loco, Berry Fizz, Tiki Tiki), একটি mule বার, লিটার হিসেবে শেয়ারিং ককটেল, mocktail এবং মূলত স্থানীয় ওয়াইনের একটি সংক্ষিপ্ত নির্বাচন রয়েছে। গ্রীষ্মে রবিবারগুলোতে পুল ও brasero-র আবহে ককটেল, DJ সেট, মিষ্টি এবং antipasti নিয়ে পরিবেশ জমে ওঠে। তার রোদমাখা ইতালীয় আত্মা, ঘরে তৈরি শেয়ারিং প্লেট এবং সেই অতুলনীয় রুফটপ দৃশ্য নিয়ে, Nonna Gioia হলো Montpellier-এর উপরে সূর্যাস্তের অ্যাপেরো উপভোগের নিখুঁত জায়গা।