Ανάμεσα στο σύμπλεγμα των μουσείων της Γαλλίας, το Musée Fabre ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητα των συλλογών του — που χτίστηκαν σταδιακά από μια χούφτα διορατικών συλλεκτών, όλων καταγόμενων από την περιοχή, που υπερηφανεύονταν που βοήθησαν να δημιουργηθεί ένα υποδειγματικό μουσείο εκτός Παρισιού. Η μεγάλη ανακαίνισή του το 2007 στέφθηκε ως η κορύφωση μιας προσπάθειας άνω των δύο αιώνων για την προώθηση των τεχνών στο Montpellier. Μια ταινία στην είσοδο του Atrium καλωσορίζει πλέον τους επισκέπτες με ένα ταξίδι στην ιστορία του μουσείου, από τις απαρχές του έως εκείνη τη μεγάλη ανακαίνιση, τιμώντας τις σημαντικές προσωπικότητες που το διαμόρφωσαν μέσα από κινούμενα σχέδια κατόψεων, φωτογραφίες και αρχειακές εικόνες.
Η συλλογή αναπτύσσεται μέσα από αρκετές μεγαλειώδεις διαδρομές. Η διαδρομή των Παλαιών Δασκάλων (αίθουσες 2–36) παρουσιάζει ζωγραφική και γλυπτική από την Αναγέννηση έως τις αρχές του 19ου αιώνα — μια περιήγηση μέσα από τη Γαλλία, την Ιταλία, τις Κάτω Χώρες και την Ισπανία, καθώς η ευρωπαϊκή τέχνη ξαναανακάλυπτε την Αρχαιότητα, εφηύρε την προοπτική και τελειοποίησε την πλαστικότητά της, κάνοντας σταδιακά την τέχνη έναν κόσμο με τους δικούς της κανόνες, πρότυπα και δασκάλους. Η διαδρομή της σύγχρονης και σύγχρονης τέχνης (αίθουσες 37–52) μπορεί να διαβαστεί ως μια ιστορία του φωτός στη ζωγραφική: ένα πανόραμα της γαλλικής τέχνης του 19ου αιώνα ακολουθούμενο από σημαντικές προσωπικότητες του 20ού αιώνα, με αγκυροβόλιο την εξαιρετική κληροδοσία του συλλέκτη από το Montpellier Alfred Bruyas (1821–1877) — ένα από τα πιο ολοκληρωμένα αρχεία της εποχής του, που εκτείνεται από τον Ρομαντισμό, τον νατουραλισμό, τη σχολή του Barbizon έως τον Ρεαλισμό. Εμπλουτίζεται από δύο σημαντικούς τοπικούς καλλιτέχνες, τον Alexandre Cabanel (1823–1889) και τον Frédéric Bazille (1841–1870), και εκτείνεται μέσα από τα ιμπρεσιονιστικά πειράματα και τα χρώματα του Φωβισμού και του Εξπρεσιονισμού έως το «noir-lumière» που επινόησε ο Pierre Soulages το 1979.
Σε κοντινή απόσταση, το τμήμα διακοσμητικών τεχνών στεγάζεται στο Hôtel de Cabrières-Sabatier d'Espeyran, μια έπαυλη που χτίστηκε το 1874 και κληροδοτήθηκε το 1967 — ένα σπάνιο παράθυρο στην τέχνη του βίου της αστικής τάξης του Montpellier τον 19ο αιώνα. Στο ισόγειο εκτίθεται η κεραμική και αργυροχρυσοχοΐα του μουσείου, οι σαλόνες υποδοχής του πρώτου ορόφου αναπλάθουν τη ζωή και το γούστο των αρχικών ιδιοκτητών, των Despous de Paul, σε υπέροχα διατηρημένες διακοσμήσεις, και ο πιο οικείος δεύτερος όροφος χαράσσει μια ιστορία στυλ από την εποχή Régence έως τις αρχές του 19ου αιώνα.
Το μουσείο είναι επίσης διάσημο για το γραφικό του τμήμα, με περισσότερα από 5.000 φύλλα σχεδίων, χαρακτικών και εκτυπώσεων που συγκεντρώθηκαν χάρη στη γενναιοδωρία τοπικών δωρητών (Fabre, Valedau, Bonnet-Mel, Canonge, Bruyas, Cabanel). Περιλαμβάνει σχέδια της ιταλικής Αναγέννησης (Raphael, Daniele da Volterra), αξιόλογα γαλλικά έργα του 17ου αιώνα και νεοκλασικά έργα (Le Brun, Le Sueur, Fabre, Gauffier) καθώς και σύγχρονα ονόματα όπως οι Hugo, Matisse και Hollan. Καθώς τα έργα σε χαρτί είναι εξαιρετικά ευαίσθητα, φυλάσσονται σε αποθήκευση και εκτίθενται μόνο περιοδικά — τρεις μήνες κάθε τρία χρόνια, υπό πολύ χαμηλό φωτισμό — έχουν ψηφιοποιηθεί πλήρως στο διαδίκτυο και αποκαλύπτονται εποχή με εποχή μέσα από θεματικές εκθέσεις. Ανάμεσα στα πολυάριθμα αριστουργήματα του μουσείου συγκαταλέγονται: το Vue de village (1868) του Bazille, η Sainte Agathe του Zurbarán, το L'Homme aux rubans noirs του Sébastien Bourdon, το Femme accoudée sur le bras d'un fauteuil (1941) του Matisse, το Blanc (1974) του Simon Hantaï, και μια μελέτη του Raphael, Homme penché en avant.
Το πρόγραμμα παραμένει ζωντανό καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου. Η μεγάλη περιοδική έκθεση Guimet + Chine διαρκεί έως την 1η Νοεμβρίου 2026, και από τις 27 Ιουνίου 2026 το μουσείο παρουσιάζει το Le Design selon Pierre Paulin (1927–2009), μια μεγάλη αναδρομική έκθεση αφιερωμένη στον διάσημο σχεδιαστή — και την πρώτη έκθεση που έχει αφιερώσει ποτέ το Fabre στο σχεδιασμό του 20ού αιώνα. Παράλληλα με τις εκθέσεις, ένα πλήρες πρόγραμμα εκδηλώσεων, εργαστηρίων και οικογενειακών ημερών αντανακλά την αποστολή του μουσείου να ανοίξει τον πολιτισμό στο ευρύτερο δυνατό κοινό.
Πλούσιο, υποδειγματικό και βαθιά ριζωμένο στην πόλη του, το Musée Fabre είναι ένα από τα μεγάλα καλλιτεχνικά μουσεία της Γαλλίας — ένας τόπος για να ταξιδέψει κανείς μέσα από πέντε αιώνες ζωγραφικής, γλυπτικής και διακοσμητικών τεχνών, στην καρδιά του Montpellier.