मॉन्टपेलियर के केंद्र में स्थित, Passionnément एक आरामदायक biscuiterie है जो खुशी की एक छोटी सी खुराक प्रदान करती है। इसकी स्थापना Marine ने की — जो मॉन्टपेलियर की 30 वर्षीया मूल निवासी और पूर्व आहार विशेषज्ञ हैं, जिन्होंने बेकिंग के प्रति अपने जीवनभर के प्रेम को एक करियर में बदल दिया — यह दुकान उनके माता-पिता और नानी-दादी द्वारा दिए गए मूल्यों को दर्शाती है: सरल, ईमानदार आनंद और स्थानीय, जिम्मेदार सोर्सिंग के प्रति प्रतिबद्धता। सब कुछ स्थानीय सामग्री से घर पर बनाया जाता है और इसमें कोई परिरक्षक, योजक या रंग नहीं होते। यह शांत, गर्मजोशी भरी जगह हर मनोदशा के लिए उपयुक्त है, नीचे एक उज्ज्वल कमरा है और ऊपर शांत कमरे हैं, जो काम करने, दोस्तों या परिवार से मिलने, या बस अकेले एक पल का आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं।
बिस्किट हर स्वाद और आहार के अनुरूप कई श्रेणियों में उपलब्ध हैं। एक गोरमे चयन है जिसमें brownies, banana bread, नमकीन-कारमेल और नींबू के "tigrés," financiers, और hazelnut-caramel, ऑल-चॉकलेट, या नींबू और सफेद चॉकलेट जैसे स्वादों में cookies शामिल हैं; एक डायटेटिक श्रेणी है जिसमें ग्लूटेन-मुक्त, वीगन, और बिना रिफाइंड शुगर के विकल्प जैसे chestnut fondant या matcha-pistachio एनर्जी बॉल्स हैं; और एक यादगार "बचपन" श्रेणी है। कस्टम-सजाए गए बिस्किट एक विशेषता हैं, जो किसी भी अवसर के लिए ऑर्डर पर बनाए जाते हैं, और गिफ्ट बॉक्स उपहार देने या खुद बनाने के लिए उपलब्ध हैं। ताज़ी बनी quiches की एक नमकीन श्रृंखला सितंबर 2026 में आएगी।
काउंटर से परे, ऊपरी मंजिल को पेशेवर बैठकों या जन्मदिन, baby showers और hen parties जैसे व्यक्तिगत उत्सवों के लिए निजी तौर पर बुक किया जा सकता है, और वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए रचनात्मक बिस्किट वर्कशॉप की पेशकश की जाती है। आप सब कुछ यहीं बैठकर, ले जाकर, click & collect के ज़रिए, या पूरे फ्रांस में डिलीवरी करवाकर आनंद ले सकते हैं — सभी मॉन्टपेलियर में भरपूर प्यार के साथ तैयार किए जाते हैं।