モンペリエの中心部に位置するPassionnémentは、小さな幸せをお届けするこぢんまりとしたビスキュトリーです。オーナーのMarineは、モンペリエ出身の30代の元栄養士で、幼い頃からお菓子作りへの情熱をキャリアへと転換しました。このショップは、彼女の両親や祖母たちから受け継いだ価値観——シンプルで誠実な喜び、そして地元産食材の責任ある調達へのこだわり——を体現しています。すべてのお菓子は地元の食材を使って手作りされており、保存料・添加物・着色料は一切使用していません。落ち着いた温かみのある空間はどんな気分にも寄り添い、1階には明るいお部屋、2階にはより静かな個室があり、仕事や友人・家族との団らん、あるいはひとりの時間をゆっくり楽しむのにぴったりです。
ビスキュイはさまざまな好みや食事制限に対応したラインナップをご用意しています。ブラウニー、バナナブレッド、塩キャラメルとレモンの「ティグレ」、フィナンシェ、ヘーゼルナッツキャラメル・オールチョコレート・ライムとホワイトチョコレートなどのフレーバーのクッキーを揃えたグルメセレクション。グルテンフリー・ヴィーガン・精製糖不使用に対応した、シャテーニュのフォンダンやマッチャピスタチオのエナジーボールなどのダイエタリーライン。そして懐かしい気持ちにさせる「子ども時代」ラインもあります。あらゆるシーンに合わせたカスタムデコレーションビスキュイはオーダーメイドで制作でき、ギフトボックスはプレゼント用にもセルフビルド用にもご利用いただけます。また、2026年9月からは作りたてキッシュのセイボリーラインも登場予定です。
カウンター越しのお買い物だけでなく、2階のスペースはビジネスミーティングや、誕生日・ベイビーシャワー・バチェロレッテパーティーなどのプライベートなお祝いの場としてご予約いただけます。また、大人向けも子ども向けも楽しめるビスキュイのクリエイティブワークショップも開催しています。店内でのお召し上がり、テイクアウト、クリック＆コレクト、フランス全土へのデリバリーと、さまざまな形でお楽しみいただけます——すべてモンペリエで、たくさんの愛を込めてお作りしています。