Kaleido Bar is een verhaal verteld in vele facetten — een feestelijke, alternatieve en gezellige plek die zijn naam eer aandoet als een caleidoscoop, die bij elke blik iets anders onthult. Het is in de eerste plaats een bar, met kwaliteitscocktails, bieren en lokale wijnen — maar ook een eetplek, een galerie en een podium voor kunst en muziek, allemaal samengebracht in één hybride ruimte. Zijn DNA is eenvoudig: verrassen met een gevarieerd, origineel en alternatief aanbod, en een publiek samenbrengen dat rijk is in diversiteit, hartelijk en respectvol tegenover elkaar.
De drankenkaart is echt origineel — kwalitatief maar toegankelijk gehouden. Kwaliteitsbieren van Prizm vloeien aan vriendelijke prijzen (pinten van €6,50 tot €9), aangevuld met blikjes van Montpelliers eigen ambachtelijke brouwerij SOMI, zoals de Crossroads White Stout met tonen van café crème en cacao, en de fluweelzachte, tropische Velvet Utopia New England IPA. Er is een kaart met cocktails en mocktails, klassiek of eigen creaties, van €7 tot €14 — de Espresso Martini met Amaretto is een recent vertroostend favoriet — naast een uitgebreide wijnkaart van 19 referenties die je portemonnee niet leegtrekt, originele frisdranken (Pop Matés, ambachtelijke limonades), alcoholvrije bieren en wijnen voor wie geniet van de pleasures of sobriety, en fijnere sterkedranken voor de meer veeleisende drinker.
Aan de eetkant is alles gemaakt om te delen gedurende de avond. Gemarineerde huisbrochettes (kip, varken, rund in smaken van satay tot barbecue) worden geserveerd met frietjes, salade en een keuze aan zelfgemaakte sauzen, vanaf 18.30 uur, terwijl een lange lijst snacks — nuggets, mozzarellasticks, jamón croquetas, falafels, Thaise tarweballen, groentearancini, charcuterie- en kaasplanken — tot laat in de nacht beschikbaar is. Recent verwelkomde het menu ook pinsas: de voorouder van de pizza, gemaakt met een meer gehydrateerd, beter verteerbaar deeg en een mengeling van meelsoorten, krokant van buiten en luchtig van binnen. Om af te sluiten zijn er ambachtelijke ijsjes met smaken die met het seizoen wisselen. De bar is open van dinsdag tot zaterdag van 18.00 tot 01.00 uur, met een happy hour van 18.00 tot 20.00 uur (een klein charcuterie- en kaasbordje op het huis, en €1 korting op pinten en cocktails).
Maar wat Kaleido echt onderscheidt, is zijn programmering. De muren dienen ook als tentoonstellingsruimte — onlangs met werk van kunstenaar Dimo — en de avonden draaien door dj-sets van scherpe electro, house en techno, liveconcerten, comedy en open decks. Voorbije avonden brachten de funky house van Beta P, de diepe stem van zangeres Astou Seck, de wilde energie van het 3.0 Records-collectief, beatbox- en dj-showcases, en de lachsalvo's van de Craze Comedy Club, terwijl vaste afspraken zoals de open-decks-avond van Plug N' Set iedereen — beginner of doorgewinterde — uitnodigen om 30 minuten house, techno of hardgroove achter de draaitafels te nemen. De meeste evenementen zijn gratis en worden georganiseerd in een geest van respect, inclusiviteit en delen.
Verrassend, inclusief en vol leven: Kaleido Bar is het soort plek waar goede dranken, bordjes om door te geven, kunst aan de muren en muziek tot laat samenkomen in één warme, open en ontspannen sfeer — midden in het hart van Montpellier.