Nonna Gioia ligg på taket av hotellet JOST i Montpellier, og held seg trufast til temaet med den italienske bestemora: du kjenner den italienske mammaen? Her får du mammaen til mammaen — Nonna! Det er ein utandørs stad for aperitif i ekte Dolce Vita-stil, der heimelaga bruschettas, cromesquis og andre italienske smakar nytast gjennom heile veka, til lunsj eller på slutten av dagen. Det som verkeleg stjel showet er omgjevnadane: 360°-utsikt over heile byen og eit eksklusivt utandørs svømmebasseng (reservert for hotellets gjestar), noko som gjer det til det ideelle staden for å perfeksjonere solbronsinga eller nyte ein aperitif så høgt heva som det er mogleg å kome. Ope kvar kveld med livemusikk eller DJ-set og ope kjøkken, tek det imot gjestar utan reservasjon — og forbeheld seg retten til å stengje ved dårleg ver.
Maten er ei parade av heimelaga italienske spesialitetar, alle skapte for å delast mellom vener, åleine eller på afterwork. Blant antipastiane finn du Bruschetta del Sole med pesto, marinert aubergine, paprika og squash og stracciatella; Arancini al Cuore med eit smeltande mozzarellahjarte; ein kremet Burrata Cremosa med marinerte cherrytomatar, grøn olje og ruccola; Polpette al Pomodoro med marinara, kvitløksbrød og pesto; den varme og krydra Focaccia Piccante med salame piccante og stracciatella; ein gratinert Parmigiana della Casa; Salsiccia med sprø polenta; gnocchi al tartufo; lasagne tradizione; ei rooftop-pizzetta; og den generøse Planche Nonna med taleggio, pecorino, mozzarella, mortadella og skinke frå Parma og rostello. Til avslutning finst det dolci som appelsinblomst-cannoli, ein klassisk Tiramisu Mamma Mia, ei raudfrukt-panna cotta og Affogato Bella Notte med hasselnøttis, espresso og Bailey's. På utvalde kvardagslunsjar finst det òg ein enkel og solrik meny med eit spyd av okse, kylling eller blekksprut med valfritt tilbehør.
Naturleg nok krev eit rooftop ein spritz-bar — det uunnverlege rooftop-elementet — og bartendarane har sett saman ei kreativ og smakfull liste: dei klassiske versjonane med Aperol og Campari saman med husets eigne variantar som Spritz JOST med Picon og Noilly-Prat, Charentais og Méditerranée. Det finst JOST-signaturcocktailar (Coco Loco, Berry Fizz, Tiki Tiki), ein mule-bar, delecocktailar på literen, mocktailar og eit kort utval av i hovudsak lokale vinar. Når sommaren kjem, bringer søndagane ei basseng-og-brasero-stemning med cocktailar, DJ-set, søtsaker og antipasti. Med si solmetta italienske sjel, sine heimelaga delerettar og den uslåelege utsikten frå taket er Nonna Gioia den perfekte staden for ein solnedgangsaperiff høgt over Montpellier.