Midt i hjartet av Montpellier er Passionnément ein koselig biscuiterie som byr på ein liten dose lykke. Grunnlagt av Marine — ei 30 år gammal Montpellier-innbyggjar og tidlegare klinisk ernæringsfysiolog som gjorde si livslange kjærleik til baking om til ein karriere — speglar butikken verdiane som foreldra og bestemødrene hennar har vidareført: enkle, ærlige gleder og ei forplikting til lokale, ansvarlege råvarer. Alt er heimelaga med lokale ingrediensar og inneheld ingen konserveringsmiddel, tilsetjingsstoff eller fargestoff. Det rolege, varme lokalet passar til alle stemningar, med eit lyst rom i nedre etasje og rolegare rom i øvre etasje, perfekt for å arbeide, ta igjen med venner eller familie, eller berre nyte eit augneblink for seg sjølv.
Kjeksane kjem i fleire sortiment som passar alle smakspreferansar og kosthald. Det finst eit gourmetsortiment med brownies, bananbrød, salted-caramel- og sitron-«tigrés», financiers og kjeks i smakar som hasselnøtt-karamell, reint sjokolade, eller lime og kvit sjokolade; eit dietetisk sortiment med glutenfrie, veganske og raffineringssukker-frie alternativ som kastanjefondant eller matcha-pistasj energikuler; og eit nostalgisk «barndoms»-sortiment. Spesialpynta kjeks er eit kjenneteikn, laga på bestilling til alle høve, og gåveesker er tilgjengelege for å gje bort eller setje saman sjølv. Ein salte serie med ferskbakte quicher kjem i september 2026.
Utover disken kan øvre etasje reserverast privat til profesjonelle møte eller personlege feiringar som bursdagar, babyshower og jomfrureiser, og kreative kjeksverkstader vert tilbode for både vaksne og born. Du kan nyte alt på staden, ta med, via klikk & hent, eller få det levert kor som helst i Frankrike — alt laga i Montpellier med masse kjærleik.