மைசன்
லெபிக்யூரியூஸ்.

Maison L'Épicurieuse என்பது ஒரு இதமான, அனைத்தும் ஒரே இடத்தில் கிடைக்கும் மேன்மையான உணவகம் — ஒரு சிறந்த உணவு மேசை, நுண்ணிய மளிகைக் கடை, தேநீர் அரங்கம் மற்றும் காபி கடை ஆகியவை ஒரே கூரையின் கீழ் இணைகின்றன — இங்கே அமர்ந்து அனுபவிக்கவோ அல்லது எடுத்துச் செல்லவோ செய்யலாம். காலை உணவிற்காகவோ, மதிய உணவிற்காகவோ அல்லது பிற்பகல் நேர சுவைக்காகவோ நுழைந்தாலும், இங்கே ஒவ்வொரு தருணமும் திளைக்க அழைக்கும் — வசதியான, இனிமையான சூழலில், மேல்தளத்தில் ஒரு அந்தரங்கமான சிறிய இருக்கை அரங்கோடும், உண்மையாக உங்களை கவனிக்கும் அக்கறையான உரிமையாளர்களோடும். யோசனை எளிமையானது: நீங்கள் வீட்டிலேயே இருப்பதைப் போல் உணர வேண்டும்.

எல்லாமே அன்போடு வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன. உப்பு சுவை பக்கத்தில் வீட்டிலேயே செய்த நிறைவான டார்ட்டுகளும் வண்ணமயமான கலந்த சாலட்களும் உள்ளன — புதுமையான, மனதிற்கு நிறைவான, இலகுவான ஆனால் திருப்திகரமான மதிய உணவிற்கு ஏற்றவை — இனிப்பு பக்கமோ ஒரு உண்மையான கண்காட்சியே: சுவை மொட்டுகளை நடனமாட வைக்கும் எலுமிச்சை மெரெங்கு டார்ட், மிகவும் புதிதான ஸ்ட்ராபெரி டார்ட், மென்மையான பழ charlottes, மறுக்க முடியாத banoffee, மற்றும் பிஸ்தா–உப்பு கேரமல்–bourbon vanilla அல்லது எலுமிச்சை verbena, passion மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற வேடிக்கையான சுவைகளில் கைவினை ஐஸ்கிரீம் coupes. சூடான அல்லது குளிர்ந்த பானங்களும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படுகின்றன — நிறைவான, மேன்மையான, சுவை நிறைந்தவை. நேரம் இல்லையா? சிறிய மகிழ்ச்சியை உங்களோடு எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

தருணத்திற்கு ஏற்ப எங்கும் அமர்ந்துகொள்ளலாம்: வெயில் பொழியும்போது புதிய மொட்டை மாடி தெருவிலோ, இதமான "cocon gourmand"-லோ, அல்லது மென்மையான, ஆறுதல் தரும் இடைவேளைக்காக மேல்தள அரங்கிலோ. சமையலறை திங்கட்கிழமை முதல் சனிக்கிழமை வரை காலை 9 மணி முதல் மாலை 7 மணி வரை தொடர்ந்து பரிமாறுகிறது, சனிக்கிழமைகளில் வீடு காலை 10 மணி முதல் மாலை 7 மணி வரை brunch-க்காக ஒரு மேன்மையான தஞ்சமாய் மாறுகிறது — நிறைவான உப்பு உணவுத் தட்டுகளும் ஏராளமான இனிப்பு சோதனைகளும் கொண்டு — வெறும் உணவை விட ஒரு பகிர்வின் தருணம்.

நுண்ணிய மளிகைக் கடை மூலையே ஒரு சிறப்பு அனுபவம், கடைசி நிமிட பரிசிற்கும் ஏற்றது. பருவங்களை பின்பற்றும் அழகான, மாறிக்கொண்டே இருக்கும் தேர்வை எதிர்பாருங்கள் — Cévennes truffle-ஐ மையமாக கொண்ட ஒரு அருமையான தொகுப்பு (truffle ஆலிவ் எண்ணெய், Camargue உப்பு, truffle carpaccio, tartuffades, pestos மற்றும் parmesan-truffle கிரீம்கள்), ஒவ்வொரு வடிவிலும் இலையுதிர்கால காளான்கள், garam masala மற்றும் sumac முதல் shichimi togarashi வரை உலகம் சுற்றிய மசாலாக்கள், மற்றும் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை பயணத்திற்கு அழைக்கும் பழ ஆலிவ் எண்ணெய்கள் மற்றும் balsamics. அழகான மேன்மையான hampers-உம் உள்ளன, நிறைவான மற்றும் தனித்துவமான சுவைகள் நிறைந்தவை, மேலும் Christmas-ல் biscuits, panettone, foie gras மற்றும் truffle சிறப்பு உணவுகள் போன்ற திருவிழா கருவூலங்களும் — ஒவ்வொரு பட்ஜெட்டிற்கும் ஏற்ற உண்மையான, மேன்மையான பரிசு யோசனைகள்.

சமீபத்தில் திறக்கப்பட்டு ஏற்கனவே மனங்களை வென்றுகொண்டிருக்கும் Maison L'Épicurieuse, அமர்ந்தவுடன் எழுந்திருக்க மனமில்லாத ஒரு இதமான இடமாக உள்ளது — Montpellier-இன் இதயத்தில் அன்றாட சுவை ஆர்வலர்களுக்கான ஒரு உண்மையான சிறிய சொர்க்கம்.