Hopulus, Montpellier'in tarihi merkezinin tam kalbinde yer alan bir zanaatkâr bar ve mikro birahanedir. Burada biralar yalnızca servis edilmekle kalmaz, yerinde üretilir ve tüm seriye yayılan eğlenceli bir Latin temasıyla sunulur. Bira severler ve meraklılar için sıcak ve canlı bir mekândır; günün geç öğleden sonrasında ve akşam başlarında sunulan günlük Happy Hour ile geceye yavaşça girerken ev bira ustalarının çalışmalarını doğrudan kaynağından tadabilirsiniz.
Ana kadro gerçek bir çeşitlilik sunar: amber bir bière de garde olan Magma ve altın renkli bir abbey ale olan Abbatia'dan şerbetçiotu ağırlıklı VIII'e, güçlü H.L. Maximus IPA'ya, frenküzümlü Fructus kırmızı ale'ine, egzotik meyvelerle üretilen Alba Cadabra beyazına ve balla tatlandırılmış daha güçlü bir amber olan Lignum'a uzanır. Bu sabit seçeneklerin yanı sıra Hopulus, Camargue fleur de sel, salatalık, nane ve limonla yapılan Gose tarzı ekşi bir bira olan Gosepacho; ahududu ve liçiyle yapılan bir buğday birası olan Alba Venus; Belçika tarzı Duplici çift kahverengisi; Lemondrop, Amarillo ve Simcoe ile şerbetçiotu eklenmiş bir Libertas NEIPA; ya da zencefil ve biberle tatlandırılmış bir sarı ale olan Mortibus gibi mevsimsel ve özel biralarla — bazen her gün farklı bir tanesini sunarak — heyecanı canlı tutar.
Yerinde üretimi, yaratıcı ve sürekli değişen birasıyla Hopulus, Montpellier merkezinde el yapımı bira için gerçek bir destinasyondur — her ziyarette yeni bir şey keşfedip iyi bir eşlikle kadeh kaldırabileceğiniz türden bir mekân.