Pub BreWskey হল পুরাতন মন্ট্রিয়লের আঞ্চলিক পাব — একটি উষ্ণ, নিরাড়ম্বর আড্ডার আস্তানা যা ২০১৫ সালে তিন বন্ধুর দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল যারা গ্যাস্ট্রোনমি, বিয়ার এবং হুইস্কির প্রতি আবেগপ্রবণ। প্রতিষ্ঠার মূলনীতি অত্যন্ত সহজ: তারা নিজেরা যে পণ্য এবং সেবা চান তা প্রদান করা। এটি বিশটি ড্রাফ্ট লাইন থেকে বের হওয়া ঘরে তৈরি বিয়ার, গভীর এবং সযত্নে নির্বাচিত হুইস্কি সংগ্রহ এবং আরামদায়ক পাব রান্নায় রূপান্তরিত হয় — সবকিছু গ্রুপের তিনটি প্রতিষ্ঠানের মধ্যে সবচেয়ে ঘনিষ্ঠটিতে, একটি ছোট সমাবেশের জন্য আদর্শ আরামদায়ক ঘর, যা গ্রীষ্মকালে rue Saint-Paul-এ একটি বড় terrasse-এ বিস্তৃত হয়, পুরাতন শহরের পূর্ণ পরিবেশ উপভোগ করে (এবং, সঠিক জুলাইয়ের রাতগুলিতে, বন্দরের উপরে আকাশ আলোকিত করে Loto-Québec আতশবাজির প্রথম সারির দৃশ্য)।
বিয়ার বিষয়টির হৃদয়, স্থানে তৈরি এবং তিনটি ফর্ম্যাটে পরিবেশিত (৫, ১০ এবং ১৬ আউন্স, মোটামুটি $৫–১০) যাতে আপনি বোর্ডের চারপাশে ঘুরতে পারেন। ঘোরাপথটি খেলাধুলাপূর্ণ এবং হপ-আবেগী: Versus এবং Crispyology সিরিজ থেকে খাস্তা চাল এবং Mandarina Bavaria lagers, Bloop নামের একটি রক্তকমলা radler, Brew Juice Éden smoothie বিয়ার যা আম, আনারস, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি এবং calamansi সোয়ার্ল করছে, nitro-তে একটি Paddy BreWskey আইরিশ ড্রাই স্টাউট এবং নিউজিল্যান্ড-হপড IPAs-এর একটি ব্যাটালিয়ন — Dualité, Pression, Empereur Nel, Mécanisme — ৯.২% Rune DIPA থেকে ১০% Roi du Frigo triple IPA এবং একটি Crème de Super P-Nut imperial stout পিনাট, ভ্যানিলা এবং ভ্যানিলা আইসক্রিম দিয়ে তৈরি উপর উঠছে। কুয়েবেক সাইডার, গ্লাসের মাধ্যমে ওয়াইন এবং একটি উপযুক্ত ককটেল তালিকা জিনিসগুলি বৃত্ত করে: ঘরের মশলা দিয়ে Brewskey Caesar (বেকন jerky এর জন্য $২.৫০ যোগ করুন), একটি Paloma 1800, পাঁচটি স্পিরিটের আপনার পছন্দের উপর নির্মিত mules, spritzes এবং একটি ঘোরানো $৭ slush যা $৬ আরও জন্য boozy হয়ে ওঠে — প্লাস mocktails, sparkling infusions এবং NA বিয়ারের একটি প্রকৃত চিন্তাশীল অ্যালকোহল-মুক্ত পৃষ্ঠা।
রসোই ঠিক সেটিং যা কল করে তার আরাম সরবরাহ করে, burgers, poutine, smoked meats এবং homemade desserts-এর ঘর বিশেষত্ব সহ। Appetizers টেবিলের জন্য নির্মিত — ম্যাপেল-এবং-Sortilège caramel-এ রান্না করা খাস্তা pork rinds, বিয়ার-ম্যাপেল glaze-এ লাক্যার করা বেকন jerky, jalapeño poppers, ভাজা pickles, cod fritters এবং লোডেড Nachos BreWskey (একটি carnivore সংস্করণে আপগ্রেড করা যায় smoked beef, বেকন এবং chicken-এ স্তূপ করা) — মধ্যে fish এবং chips এবং একটি smoked-chicken Caesar থেকে pork ribs চলে যা বিয়ার BBQ sauce-এ ষোলো ঘন্টা smoked এবং একটি braised lamb shank shredded বিয়ার sauce-এ mushroom-এবং-cheddar gratin-এর অধীনে, vegan এবং gluten-free বিকল্পগুলির সাথে পথ জুড়ে ফ্ল্যাগ করা। স্ক্রিনে Sports, live entertainment এবং terrasse-এ DJ sets-এর একটি গ্রীষ্মকালীন soundtrack — DJ Pascoco প্রতি রবিবার বিকেলে ঘোরান — ঘর গুঞ্জন রাখুন।
Convivial, উদার এবং তার প্রতিষ্ঠাতাদের সহজ বিশ্বাসের প্রতি সত্য, Pub BreWskey এমন একটি জায়গা যেখানে একটি তাজা-ট্যাংক থেকে IPA, ম্যাপেল-caramel pork rinds-এর একটি প্লেট এবং St. Lawrence-এর উপরে আতশবাজি নিখুঁত পুরাতন মন্ট্রিয়ল সন্ধ্যায় যোগ করে — পর্যটক ত্রৈমাসিকের হৃদয়ে একটি প্রকৃত আঞ্চলিক পাব।