Το Antonio e Marco είναι η ιστορία δύο παθών που έγιναν ένα. Πριν από είκοσι χρόνια, ο Raphaël και ο Lucas — δύο λάτρεις του φαγητού — γνωρίστηκαν και δέθηκαν γύρω από μια κοινή εμμονή: το να τρώνε καλά. Γαστρονομικά ταξίδια, μυαλά γεμάτα σχέδια, κοινά τραπέζια, και πάνω απ' όλα μια αποκάλυψη: η οικογενειακή κουζίνα του Antonio e Marco, δύο αδελφών της οικογένειας Morreale, μιας οικογένειας Ιταλών εστιατόρων που δραστηριοποιείται από το 1966. Μια ιδέα δεν τους άφηνε ποτέ — να αναδείξουν την αυθεντική σικελική κουζίνα σε μια παραθαλάσσια πόλη, όπου ο ήλιος, η κοινωνικότητα και το καλό φαγητό πάνε χέρι-χέρι. Αυτό το όνειρο βρήκε πλέον τη στέγη του στο Montpellier, σε μια μοντέρνα τρατορία όπου η σικελική παράδοση συναντά τη χαλαρή ζεστασιά του Νότου — ένα τραπέζι στο οποίο έρχεσαι για το φαγητό και μένεις για την ψυχή του χώρου.
Περισσότερο από εστιατόριο, είναι ένα μέρος για μοίρασμα, συγκίνηση και ειλικρίνεια, σε μια ζεστή, φιλόξενη αίθουσα ιδανική για δείπνο με την οικογένεια, φίλους ή κάποιον ξεχωριστό. Όλα είναι fatto in casa, φτιαγμένα με φρέσκα, εποχιακά προϊόντα και υλικά που φέρνουν απευθείας από την Ιταλία. Τα antipasti δίνουν τον τόνο, από τη σικελική caponata που σιγοβράζει 48 ώρες και τη λεία stracciatella με πιπέρι Espelette, μέχρι τις τραγανές αγκινάρες alla romana, τις melanzane alla parmigiana μαγειρεμένες στον ξυλόφουρνο και τα arancini γεμιστά με ragù (περίπου €8,50–11). Για το τραπέζι, το γενναιόδωρο Piatto della Casa στοιβάζει ιταλικά αλλαντικά, τυριά και focaccia (€24), ενώ το Fritto Misto στέλνει μια «squadra» από τηγανητά ψάρια και θαλασσινά (€20,50), και οι σαλάτες του σπιτιού όπως η Caprese e Basta και η Lolo Manzo με καρπάτσιο μοσχαριού (€16,50–18) συμπληρώνουν το σύνολο.
Οι pizze είναι η καρδιά του μενού — από την κλασική Margherita (€12) και την πικάντικη Zia Spianata, μέσα από τη σειρά I Bianchi για τους λάτρεις της μοτσαρέλας, μέχρι τις πλούσιες δημιουργίες I Gioielli με ζαμπόν Parma 18 μηνών, burrata, τρούφα και φιστίκι (έως €24,50, με μια γλυκόπικρη Hawaïenne €100 "τη μοναδική φορά που οι Σικελιανοί τιμολογούν μια πίτσα για να μην την πουλήσουν"). Όλες διατίθενται χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος, και μπορείτε ακόμα να ζητήσετε τη δική σας σε σχήμα καρδιάς. Τα χειροποίητα ζυμαρικά είναι εξίσου φτιαγμένα με αγάπη: gnocchi alla sorrentina, paccheri alla carbonara με guanciale, τα mafaldine Love με λευκή τρούφα, τα «Sexy Vongole» με αχιβάδες, και η 24ωρη Genovese του σεφ (περίπου €16,50–24). Πιο χορταστικά secondi ακολουθούν με lasagne, τα σικελικά κεφτεδάκια της Nonna Antonina, μοσχαρίσια κοτολέτα alla Milanese, osso bucco, ψητό χταπόδι και ριζότο με γαρίδες και κρέμα βασιλικού (€19,50–26), ενώ υπάρχει και μενού Bambino για τους μικρούς.
Για το ποτό, η λίστα κρασιών είναι ένα ταξίδι στην Ιταλία περιοχή προς περιοχή — λευκά, ροζέ, κόκκινα και αφρώδη ποτήρι, καράφα ή μπουκάλι, από το σικελικό Nero d'Avola μέχρι το Valpolicella Ripasso, μαζί με Prosecco, Lambrusco και Champagne. Υπάρχει μια ηλιόλουστη σειρά από spritzes (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini στα €10–11), Moro'jito και Gin Tonico, πολλές επιλογές χωρίς αλκοόλ, και ιταλικές μπύρες όπως Moretti και Flea. Αφήστε χώρο για τα dolci: το αστέρι cannolo, ένα γενναιόδωρο tiramisù (καφέ ή σικελικού φιστικιού), η pizza dolce με Nutella ή φιστίκι, ένα affogato al caffè και τα gelati Gloria του σπιτιού σε γεύσεις από stracciatella μέχρι φιστίκι Bronte.
Αυθεντικός ιταλικός καφές, ένα digestivo από το κελάρι, και το motto που τα λέει όλα — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. Ζεστό, γενναιόδωρο και ριζωμένο σε γνήσια σικελική τεχνογνωσία, το Antonio e Marco είναι μια διεύθυνση για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας όπου απολαμβάνεις τον χρόνο σου και κάθε πιάτο αντικατοπτρίζει παράδοση, αυθεντικότητα και σπιτική τέχνη — μια αυθεντική γεύση Σικελίας στην καρδιά του Montpellier.