Antonio e Marco दो जुनूनों की एक कहानी है जो एक बन गई। बीस साल पहले, Raphaël और Lucas — दो खाने के शौकीन — मिले और एक साझा जुनून से एक-दूसरे से जुड़ गए: अच्छा खाना। पाक-कला की यात्राएं, परियोजनाओं से भरे दिमाग, साझा दस्तरखान, और सबसे बढ़कर एक रहस्योद्घाटन: Antonio e Marco का पारिवारिक खाना — Morreale परिवार के दो भाई, जो 1966 से इतालवी रेस्तरां चलाने वाले परिवार हैं। एक विचार उनके मन से कभी नहीं गया — समुद्र के किनारे एक शहर में असली Sicilian व्यंजन को चमकाना, जहाँ धूप, मेलजोल और अच्छा खाना साथ-साथ चलते हैं। वह सपना अब Montpellier में अपना घर पा चुका है, एक आधुनिक trattoria में जहाँ Sicilian परंपरा दक्षिण की सहज ऊष्मा से मिलती है — एक ऐसी मेज जिस पर आप खाने के लिए आते हैं और इस जगह की आत्मा के लिए रुक जाते हैं।
एक रेस्तरां से बढ़कर, यह साझेदारी, भावना और सच्चाई की एक जगह है, जो एक गर्म, मिलनसार कमरे में स्थित है — परिवार, दोस्तों या किसी खास के साथ रात के खाने के लिए एकदम सही। सब कुछ fatto in casa है, ताज़े, मौसमी उत्पादों और इटली से सीधे लाई गई सामग्री से बनाया जाता है। antipasti माहौल तय करते हैं — 48 घंटे पकाई गई Sicilian caponata और Espelette pepper के साथ मलाईदार stracciatella से लेकर कुरकुरे Roman-style artichokes, लकड़ी के चूल्हे में पकाई गई melanzane alla parmigiana, और ragù से भरे arancini तक (लगभग €8.50–11)। मेज के लिए, उदार Piatto della Casa में इतालवी charcuterie, पनीर और focaccia परोसे जाते हैं (€24), जबकि Fritto Misto आपके सामने तले हुए मछली और समुद्री भोजन की एक "squadra" भेजता है (€20.50), और Caprese e Basta तथा beef-carpaccio Lolo Manzo जैसे घर के सलाद (€16.50–18) इसे पूरा करते हैं।
pizze इसका दिल हैं — क्लासिक Margherita (€12) और तीखी Zia Spianata से लेकर mozzarella-प्रेमियों की I Bianchi श्रृंखला तक और 18 महीने के Parma ham, burrata, truffle और pistachio से सजी भव्य I Gioielli रचनाओं तक (€24.50 तक, एक मज़ेदार €100 Hawaïenne के साथ — "वह एकमात्र pizza जिसे Sicilian लोग न बेचने के लिए इतने ऊँचे दाम पर रखते हैं")। सभी अनुरोध पर gluten-free उपलब्ध हैं, और आप अपना pizza दिल के आकार का भी मँगवा सकते हैं। artisanal pasta उतने ही प्यार से बनाया जाता है: gnocchi alla sorrentina, guanciale के साथ paccheri alla carbonara, white-truffle Love mafaldine, clam से भरपूर "Sexy Vongole," और chef की 24 घंटे की Genovese (लगभग €16.50–24)। इसके बाद भारी secondi आते हैं — lasagne, Nonna Antonina की Sicilian meatballs, एक Milanese veal cutlet, osso bucco, grilled octopus, और basil-cream prawn risotto (€19.50–26), और छोटे बच्चों के लिए एक Bambino menu भी है।
पीने के लिए, wine list इटली के क्षेत्र-दर-क्षेत्र की सैर है — white, rosé, red और pétillant गिलास, carafe या बोतल में, Sicilian Nero d'Avola से Valpolicella Ripasso तक, Prosecco, Lambrusco और Champagne के साथ। spritzes की एक धूपभरी श्रृंखला है (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini €10–11 पर), एक Moro'jito और Gin Tonico, बिना अल्कोहल के कई विकल्प, और Moretti और Flea जैसी इतालवी beers। dolci के लिए जगह बचाएं: स्टार cannolo, एक उदार tiramisù (café या Sicilian pistachio), Nutella-या-pistachio pizza dolce, एक affogato al caffè, और stracciatella से Bronte pistachio तक के स्वादों में घर के Gloria gelati।
असली इतालवी coffee, cave से एक digestivo, और वह आदर्श वाक्य जो सब कुछ कह देता है — Bevi bene, ridi spesso, ama molto। गर्म, उदार, और वास्तविक Sicilian कौशल में रची-बसी, Antonio e Marco इतालवी खाना पसंद करने वालों के लिए एक पता है जहाँ आप समय निकालकर आते हैं और हर थाली में परंपरा, प्रामाणिकता और घर के हाथों का हुनर झलकता है — Montpellier के दिल में Sicily का एक असली स्वाद।