HELM microbrasserie はマイルエンドの気取らないブルワリーパブです。その名前は、ビールの4つの柱であるHoublon（ホップ）、Eau（水）、Levure（イースト）、Malt（麦芽）の頭文字です。rue Bernard Ouest 273番地に位置し、都会的な環境で地元の質の高い製品を広める活動に力を入れています。店内は魅力に満ちています。素朴でありながら洗練された装飾、大きな中央バー、そして十分な採光がHELMを本当に居心地よい場所にしており、会話や思いがけない出会いのために作られています。春の温かい日が始まると、テラスがオープンします。
敷地内で醸造されたビールは、タンクに合わせて変わるスレートボードに書かれ、手頃な価格で提供されています（パイント9～9.50ドル、ピッチャー28～30ドル。毎週水曜日は、すべてのピッチャーが22ドルに割引されます）。その周りには、地元を誇る品揃えが集まっています。ケベックシードルの充実したセレクション（Cid Secのドラフトから、La Bête Sure、Nordiqのゲヴュルツトラミネーテーブルシードル）、アメリカ大陸のワインとケベック州自慢のDomaine des Salamandresのワイン、そしてコンブチャのドラフトがあります。カクテルリストは、手頃な価格のクラシック（13～14ドルのネグローニ、ミュール、マルガリータ）と、近所の雰囲気を持つシグネチャーカクテル（ローズモン パイナップルラムを使ったマイルエンド・パンチ、ローズモンのモントリオール・ジンを使ったHelm Collins、トマト・バジル・ウォッカとその野菜ブロシェットを使ったBloody Helm、マリー・ビクトリン・ジンとエルダーフラワーを使ったHelm Fizz、38ドルのサングリア・ピッチャー）の2つに分かれています。ノンアルコール飲料のページはEspace PublicのサワービールとIPAが充実しており、Miltonのリンゴ・マストと、Miele Sourリモナーデがあります。キッチンはシンプルで新鮮な料理を提供しています。シャルルボワ産肉のシャルキュトリボード、ビーフタルタル、カピテーヌからベジまでのバーガーのラインアップ、BBQ香辛料を使ったカロライナウィング、ビーガンアランチーニ、フムスプレート、そしてクラシックからスモークミート・グルメンド、そしてシェアできるXXLまで、ポテンの充実したファミリーがあります。週末午後の「ケサディーヤ・フライ・ビール」トリオ（20ドル）など、定期的なプロモーションもあります。
しかし、HELMを本当の近所の機関にしているのはカレンダーです。すべてのCanadeiens（カナディアンズ）の試合がここで行われ、春には「la course aux séries」と称されるほど密集しており、ワン・ヒット・ワンダーからオノマトペアまでのテーマで行われるミュージカル・ビンゴ・クイズナイト、ライブミュージック、クリベッジトーナメント、ブルワリーパーティー、そしてリアリティTV初放映が行われます。このスペースは文化的なラウンジとしても機能しています。適切なvernissages（オープニング）での絵画展示会（最近ではOlivier Gourdeの作品）、ポップコーン無料とドレスコード「ドレスアップしよう」招待のオスカー・ナイト・スクリーニング、そしてカット価格のマルティーニを飲みながら服をスワップするSwitch & Bitch vide-dressingが行われています。
明るく、地元の、そして完全に気取らないHELMは、マイルエンドを1つの部屋に凝縮したものです。自家醸造ピント、ケベックシードル、一方の画面にはホッケー試合が、壁には絵画展示が、そしていつも一杯以上のためにとどまる理由があります。ホップ、水、イースト、麦芽。後は近所の生活です。