Pub BreWskeyはモントリオール旧市街の近所のパブで、2015年に3人の友人が創設した、温かみのある飾り気のない憩いの場です。彼らは美食、ビール、ウイスキーへの情熱を共有しています。創設原則はシンプルで分かりやすいものです。顧客として自分たちが望む製品とサービスを提供することです。これは、20本のドラフトラインから流れる自家醸造ビール、深く慎重に選ばれたウイスキーコレクション、そして居心地の良いパブ料理として現れています。それらはすべて、グループの3つの施設の中で最も居心地の良い場所にあります。小さな集まりに最適な快適な部屋で、夏にはサン・ポール通りの大きなテラスに広がっており、旧市街の雰囲気を存分に感じることができます。また、適切な7月の夜には、港の上空を照らすロト・ケベック花火の最前列の景色を楽しむことができます。
ビールがこの場所の心臓部で、敷地内で醸造され、3つのサイズ（5、10、16オンス、およそ$5～10）で提供されているため、メニューを色々と試すことができます。ローテーションは楽しく、ホップ中心です。VersusシリーズとCrispyologyシリーズのクリスピーなライスとマンダリナバイエルンラガー、ブループという血橙ラドラー、マンゴー、パイナップル、ウチワサボテン、カラマンシを混ぜたブリュー・ジュース・エデンスムージービール、ナイトロ注入のパディ・BreWskey アイリッシュドライスタウト、そしてニュージーランド産ホップを使用したIPAの大軍団があります。Dualité、Pression、Empereur Nel、Mécanismeから、9.2%のRune DIPAを経て、10%のRoi du Frigo トリプルIPAと、ピーナッツ、バニラ、バニラアイスクリームで醸造されたCrème de Super P-Nutインペリアルスタウトに至ります。ケベックシードル、グラスワイン、そして適切なカクテルリストが揃っています。ハウススパイスを使用したBrewskeyシーザー（ベーコンジャーキーを追加して$2.50）、Paloma 1800、5種類のスピリッツから選べるミュール、スプリッツ、そして回転する$7のスラッシュ（追加$6でアルコール入り）に加えて、心のこもったアルコール抜きページに、モクテル、スパークリング注入、そしてNAビールがあります。
キッチンは、環境が求める快適さをまさに提供しており、ハウススペシャルはハンバーガー、プーティン、スモークミート、そして自家製デザートです。前菜はテーブルシェア向けに作られています。メープル・ソルティレージキャラメルで煮たカリカリの豚皮、ビール・メープルグレーズでコーティングされたベーコンジャーキー、ハラペーニョポッパー、揚げたピクルス、タラのフリッター、そしてボリュームのあるNachos BreWskey（スモークビーフ、ベーコン、チキンがぎっしり詰まった肉食動物版にアップグレード可能）があります。メインはフィッシュアンドチップス、スモークチキンシーザーからビールBBQソースでスモークしたポークリブ16時間、そしてビールソースで煮込んだ仔羊の脚をマッシュルームとチェダーグラタンの下に細切りにしたもまであり、随所でビーガンとグルテンフリーのオプションが示されています。画面のスポーツ、ライブエンターテイメント、そして夏のDJセットのサウンドトラック（DJ Pascococがテラスで毎日曜午後スピンします）が部屋を活気づかせます。
友好的で気前よく、創設者のシンプルな信条に忠実なPub BreWskeyは、新鮮なタンク出のIPA、メープルキャラメル豚皮のプレート、そしてセント・ローレンス川上の花火が完璧なモントリオール旧市街の夜を作り上げる場所です。観光地の中心にある真の近所のパブです。