Hopulus는 Montpellier 역사 지구의 중심부에 위치한 수제 바이자 소규모 양조장입니다. 이곳에서 맥주는 단순히 제공되는 것이 아니라 직접 양조되며, 전체 라인업을 관통하는 유쾌한 라틴 테마로 꾸며져 있습니다. 맥주 애호가와 호기심 많은 이들 모두를 위한 따뜻하고 활기찬 공간으로, 하우스 브루어의 작품을 직접 맛볼 수 있으며 — 늦은 오후부터 이른 저녁까지 매일 진행되는 해피 아워와 함께 여유롭게 밤을 시작할 수 있습니다.
기본 라인업은 앰버 비에르 드 가르드인 Magma, 골든 애비 에일인 Abbatia, 홉 향 가득한 VIII, 강렬한 H.L. Maximus IPA, 블랙커런트를 넣은 Fructus 레드 에일, 이국적인 과일로 양조한 Alba Cadabra 화이트, 그리고 꿀로 단맛을 낸 더 강한 앰버 Lignum까지 폭넓은 구성을 보여줍니다. 이 고정 메뉴와 함께, Hopulus는 Camargue fleur de sel, 오이, 민트, 레몬으로 만든 고제 스타일 사워인 Gosepacho, 라즈베리와 리치를 넣은 밀맥주 Alba Venus, 벨기에 스타일의 더블 브라운 Duplici, Lemondrop, Amarillo, Simcoe로 홉핑한 Libertas NEIPA, 또는 생강과 칠리로 향을 낸 블론드 에일 Mortibus 등 — 때로는 매일 다른 맥주를 선보이며 — 끊임없이 계절 한정 및 특별 양조 맥주를 출시해 흥미를 더합니다.
자체 양조 시설, 창의적이고 끊임없이 바뀌는 맥주, 그리고 활기찬 분위기를 갖춘 Hopulus는 Montpellier 중심부의 크래프트 맥주 명소로 자리 잡고 있습니다 — 방문할 때마다 새로운 것을 발견하고 좋은 이들과 함께 건배할 수 있는 공간입니다.