Åpnet i mars 2026 av Mireille, La Rose de Damas er et sjarmerende lite syrisk tearom midt i Écusson, på rue Saint-Guilhem, med plass til rundt tjue gjester. Her serveres autentisk, hjemmelaget syrisk mat — den typen som smaker som om den er laget med kjærlighet av din egen mor — i omgivelser preget av varme og gjestfrihet. Til lunsj kan du nyte en syrisk tallerken til €12, med hummus, auberginekaviar, labneh og manakish med za'atar og ost.
Teaeromet er like mye kjent for sine drikker og søtsaker. Signaturkreasjonene inkluderer den navngivende Rose de Damas (svart te med varm melk, honning og rosevann), en latte med tahini og dadler, og en latte med appelsinblomst, ved siden av arabisk kaffe med kardemomme, espresso, cappuccino og mynte- eller svart te, med plantemelk som alternativ. Til dessert kan du unne deg tradisjonelle syriske bakverk som baklava, pistasjebaklava, halawet el jben, namoura og maamoul (merk at alle bakverkene inneholder gluten, melk og nøtter).
Med sin hjertevarme matlaging, duftende rosespesialiteter og koselige atmosfære er La Rose de Damas et nydelig sted å senke tempoet og smake litt av Damaskus midt i Montpellier.