Les Casseroles en Folie er ein gastronomisk crêperie som spesialiserer seg på kunsten av den raffinerte galetten og crêpen. Kjøkkenet tek den elskede bretonske tradisjonen og gjev han eit tidsmessig, elegant preg, og byggjer alt på heimelaga røre, eksepsjonelle mjøltypar og råvarer av høg kvalitet. Resultatet er eit steg utover den kvardagslege crêpen — omhyggeleg, kreativ matlaging som behandlar galetten som ei ekte kulinarisk oppleving.
Dei salte galettane kombinerer edle ingrediensar med dyktig handverk, medan den søte sida skinar med signaturskapingar utforma for å overraske og glede. Kvar tallerken er vakkert presentert, og speglar den omsorga som går inn i kvar rett frå røre til garnityr.
For å fullende opplevinga vert maten kopla saman med gjennomtenkte kombinasjonar — handverkssidar og eit nøye utvalt vindval som framhevar det beste i kvar crêpe. Med merksam service og ei varm, innbydande atmosfære er Les Casseroles en Folie ein herleg stad å nyte crêpen løfta til noko særskilt.