Nonna Gioiaは、MontpellierのJOSTホテルの屋上に位置するルーフトップバーで、イタリアンおばあちゃんをテーマに全力で表現しています。イタリアンマンマをご存知ですか？ここではそのマンマのマンマ、つまりNonnaがあなたを迎えてくれます！本物のDolce Vitaスタイルで食前酒を楽しめるオープンエアのスポットで、手作りのブルスケッタ、クロメスキ、その他のイタリアンフレーバーを週を通じて、ランチタイムや一日の終わりに堪能できます。最大の魅力はその環境です。市内全体を望む360°のビューと、専用のオープンエアスイミングプール（ホテルゲスト専用）を備え、日光浴を楽しんだり、高みにいながら食前酒を味わうのに理想的な場所です。毎晩ライブミュージックまたはDJセットとオープンキッチンとともにオープンし、予約なしでゲストを迎えます。なお、悪天候の場合はクローズとなる場合があります。
料理は自家製のイタリア料理スペシャリテのパレード。友人と、一人で、またはアフターワークにシェアして楽しめるよう工夫されています。アンティパストには、ペスト・マリネしたナス・パプリカ・ズッキーニ・ストラッチャテッラのBruschetta del Sole、とろけるモッツァレラ入りのArancini al Cuore、マリネしたチェリートマト・グリーンオイル・ルッコラのクリーミーなBurrata Cremosa、マリナーラ・ガーリックブレッド・ペスト添えのPolpette al Pomodoro、サラメピッカンテとストラッチャテッラの温かくスパイシーなFocaccia Piccante、グラタン仕立てのParmigiana della Casa、サクサクのポレンタ添えのSalsiccia、Gnocchi al Tartufo、Lasagne Tradizione、ルーフトップピッツェッタ、そしてタレッジョ・ペコリーノ・モッツァレッラ・モルタデッラ・ParmaハムとRostelloハムの盛り合わせ、Planche Nonnaが揃っています。締めくくりには、オレンジブロッサムのカンノーリ、クラシックなTiramisu Mamma Mia、赤い果実のパンナコッタ、ヘーゼルナッツアイスクリームとエスプレッソとBailey'sのAffogato Bella Notteなどのドルチェが楽しめます。平日ランチの一部では、牛肉・チキン・イカのスキュワーにお好みのサイドを合わせた、シンプルで明るいメニューも提供されます。
もちろん、ルーフトップに欠かせないスプリッツバーも充実しており、バーテンダーたちが個性豊かで風味満点のラインナップを揃えています。クラシックなAperolとCampariのバージョンに加え、PiconとNoilly-Pratを使ったSpritz JOST、Charentais、Méditerranéeなどオリジナルのアレンジも楽しめます。JOSTシグネチャーカクテル（Coco Loco、Berry Fizz、Tiki Tiki）、ミュールバー、1リットル単位のシェアリングカクテル、モクテル、そして地元産を中心とした厳選ワインも揃っています。夏になると、日曜日はプールとブラセロの雰囲気の中、カクテル・DJセット・スイーツ・アンティパストでにぎわいます。太陽降り注ぐイタリアンスピリット、手作りのシェアプレート、そして唯一無二のルーフトップビューを誇るNonna Gioiaは、Montpellierの空高く、サンセットアペロを楽しむのにぴったりの場所です。