Baba Budan的故事，始于一把胡须中藏匿的七粒咖啡豆。17世纪，苏菲圣人Baba Budan前往麦加朝圣，在那里他发现了咖啡——这种珍贵的饮品当时被严禁出口。凭借着对咖啡的热情与坚定的决心，他将七粒咖啡豆藏于胡须中秘密带回，种植在印度Chikmagalur的山间。这一大胆之举，开创了一段跨越数百年的传统。这家精品咖啡馆将这段传奇融入其名字与精神之中：热情、卓越与分享，遍寻全球，只为将最优质的咖啡豆呈现于您的杯中，从豆粒到杯饮，皆臻于至善。
咖啡是一切的核心，与Terres de Café合作烘焙，并按品鉴阶梯精心排列——"très bons cafés"、"cafés d'exception"、"grands crus"，以及稀有的Geisha。菜单涵盖Bolivie Felix Project（带有巧克力与红果风味）、层次丰富的Éthiopie Goma Forest（焦糖与草莓气息）、圆润的Brésil Fazendas，乃至屡获殊荣的精品豆，如纯净浓郁的Colombie Santander，以及花香馥郁、柑橘清新的Colombie Santa Maria Geisha。菜单提供各式冲泡方式——意式浓缩（€2.50）、cortado（€3.90）、flat white（€5）、卡布奇诺、拿铁，以及更具创意的饮品，如espresso tonic和冷萃咖啡（€4.90）——并提供由咖啡师主导品牌ALT MLK出品的植物奶（燕麦、杏仁、椰子），供有需要的客人选用。
茶品同样备受推崇，与Mariage Frères合作呈现，精选其sur-mesure"Jardin Premier"系列——从绿茶中明亮的Yuzu Temple、带有香草气息的Étoile de France，到红茶经典之作Marco Polo Sublime、Earl Grey French Blue及晨间茶拼，乃至珍稀的Marco Polo Blue。特色拿铁亦丰富多样——印度香料茶、抹茶、黄金、玫瑰、紫薯，以及采用Montpellier本地手工品牌OME Chocolat制作的招牌热可可（€4.50–5）。待天气转暖，菜单还将呈现一系列精彩的冰茶、手工柠檬水与汽水。
餐食同样丰盛，专为轻松惬意的美食小憩而设。午餐菜单从培根英式松饼（€6.50），到布拉塔芝士配时令番茄、金枪鱼芒果poke bowl、凯撒沙拉或扁豆菲达奶酪蔓越莓沙拉、牛油果开放式三明治、总汇三明治与croque-monsieur（约€8），以及丰盛配料的佛卡夏（€9），品类齐全。周末提供€18的早午餐，内含热饮、法式痛苦面包、羊角包、水果沙拉、英式松饼及橙汁。搭配一杯咖啡，OME出品的手工巧克力是绝佳伴侣，为您带来片刻甜蜜的小确幸。
Baba Budan故事丰厚、品质精益、待客温情，是一处每一粒咖啡豆都承载着故事的地方——一家真正值得您驻足品味的精品咖啡馆，就坐落于Montpellier的心脏地带。