Modavie是蒙特利尔老城区一个经典的地址，这是那种能让你想起自己根源的地方：绅士淑女聚集在一个充满良好谈话、现场音乐和古色古香室内木质香气的房间里进餐。它在1997年开业，迅速被当地人和游客所接受，二十多年后的今天，已成为这座城市的标志性场所——如其所说，这是忠实邻居和旅客的家。分布在两层昏暗的古董家具楼层上，提供精致的法式小酒馆美食，采用当地产品，一切均在店内制作，从经典的牛肉鞑靼到常客回头光顾的牛胸腺。
菜单以冷盘和热盘同样丰富：家常沙拉（$13）和凯撒沙拉（$15）、四种奶酪或四种冷切板（各$25，或一起$39），以及手工切割的牛肉或三文鱼鞑靼，牛肉版本配葱段、细香葱、小腌黄瓜、刺山柑和伍斯特郡酱，三文鱼版本配牛油果、莳萝和白香醋（$19，或$35作为主菜配薯条）。热盘中包括用1608奶酪焗烤的洋葱汤（$17）、Modavie招牌肉汁土豆泥（$15）、蒜香蜗牛（$14）、裹着辣椒粉炸鱿鱼配番红花蛋黄酱（$24）、扇贝勃艮第式（$25）、烤骨髓（$25）、平底锅煎鹅肝配布里欧许、焦糖梨和卡尔瓦多斯白兰地（$35），以及著名的诺曼底式牛胸腺配卡尔瓦多斯白兰地、苹果和羊肚菌（$33）。主菜分为招牌特色——配迷迭香半釉汁和欧芹薄荷皮的羊架（$55）、羊肋排（$49）、羊肉汉堡（$33）——和经典菜肴：配波尔多酱的菲力牛排（$56）、配杏利甜酒咖啡半釉汁和萨尔拉土豆的鸭肉腌菜（$42）、牛排薯条（$37）、配松露和松子的蘑菇烩饭（$35）、巴斯克鸡（$33）、白葡萄酒贻贝（$31）、三文鱼排（$31），以及以草本外壳金枪鱼鞑靼（$28）为中心的沙拉尼斯，时价菜和屠夫精选。意面包括配羊肉、山羊奶酪和羊肚菌的贝壳面和海鲜意大利面（均$39）、青酱土豆团子（$28）以及厨师的季节性创意。甜点重温法式经典——巴萨米克黑巧克力熔岩蛋糕（$17）、马达加斯加香草焦糖布丁（$11）、配浆果酱的芝士蛋糕（$15）、配焦糖和海盐花的苹果挞（$17），以及配榛果咖啡奶油的巧克力慕斯塔（$19）——配有茶色波特酒和Inniskillin Vidal冰酒。
周一至周五的午餐，从十一点半到四点，提供$37（两道菜）或$42（三道菜）的套餐，可选当日汤品、家常沙拉或蒜香蜗牛，然后是皮埃蒙特沙拉、茴香酒贻贝、番红花黄油白酱鱼、奶酪龙蒿鸡或鸭肉腌菜，最后以焦糖布丁或芝士蛋糕结束。周末提供早午餐，从十点到下午三点半：四种班尼迪克蛋（从$21佛罗伦萨式到$25家常炖羊肉、培根或枫糖火腿），克鲁克夫人和Modavie克鲁克（$31）、配帕玛森芝士和荷包蛋的富豪卡博纳拉（$33）、配枫糖奶油和橙子果冻的鸭肉华夫饼（$37），以及布里欧许法式吐司（$29）。
饮品值得单独一次造访。由店内侍酒师打造的酒单，在白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒、橙葡萄酒、起泡酒和香槟之间宽泛且平衡，慷慨地提供私人进口酒，每周更新——从玻璃杯装的朗格多克玫瑰葡萄酒到勃艮第一级葡萄园的沃尔奈、阿洛克斯-科尔顿和香波-慕西尼葡萄酒、圣埃美隆和教皇新堡的大瓶装酒、一瓶2007年Bollinger R.D.，以及真正不寻常的地中海盆地葡萄酒，涵盖摩洛哥、黎巴嫩和希腊，全程标记有机酒瓶。由店内调酒师制作的鸡尾酒以其所在的房间命名——幕后、聚光灯、中场休息、爵士区、轻摇摆、午夜后（$17至$24）——以及MDV内格罗尼和一杯用唐胡里奥、柠檬香酒和薰衣草糖浆制作的巴黎午夜，加上无酒精的蜜蜂-好吃、宝宝摇摆和激情云（$12至$13）以及玻璃杯或瓶装无酒精起泡酒。背后是一个深度酒吧：来自Cirka、Romeo's和Sortilège的魁北克杜松子酒和威士忌、从Auchentoshan到Johnnie Walker Blue的苏格兰威士忌、高达路易十三的干邑白兰地、完整的消化酒货架，以及以爱尔兰、西班牙、巴西和蒙特克里斯多咖啡结尾的咖啡师名单。
将这一切联系在一起的是音乐。现场音乐家每周七天在两个舞台上演奏——每层楼一个舞台，所以每个楼层都有自己的氛围，互不干扰——每晚从七点到十点，周末早午餐时间从十一点到两点。节目安排本地化且可靠质量高：Marie-Jeanne Paquet & Co、Sam Orsini、Mark & the Shufflers、Adam Goulet二人组的Pithy Cats、Élodie Miron、Elizabeth Cormier & Co和Solane by Starlight Trio Swing在爵士和摇摆方面；Jeffrey Simons & Band、G.L. Chambers的'Influence'和Jean Millaire & Andrée Dupré在蓝调和摇滚方面；Isabella Hallia和Tevet Sela在周六和周日早午餐。演奏离你的餐桌足够近，让人感觉像是一个事件，判断力足够精准，永远不会淹没谈话——建议预订，你可以要求一个有音乐的房间或安静的房间。谈话、爵士乐、玻璃杯碰撞的声音，以及从街道飘入蒙特利尔老城区的能量：Modavie是一个晚餐静静变成晚间的地方。