পাদোভা.

মঁপলিয়েরের ঐতিহাসিক কেন্দ্রে, Saint-Roch জেলায় ১৮শ শতাব্দীর Hôtel Saint-Côme-এর পাদদেশে, Maison Padova বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে একটি প্রিয় ঠিকানা হয়ে আছে। ২০১৮ সালে নতুন মালিকানায় আসা এই কারিগরি ইতালিয়ান জেলাতো শপটি তার মূল আত্মাকে অক্ষুণ্ণ রেখে একটি আবেগকে সবকিছুর পথপ্রদর্শক করে তুলেছে: খাঁটি স্বাদের প্রতি ভালোবাসা। বিশুদ্ধ ইতালিয়ান ঐতিহ্য থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, প্রতিটি রেসিপিতে স্বাদকে সর্বোচ্চ প্রাধান্য দেওয়া হয় এবং উচ্চমানের উপকরণগুলো তুলে ধরা হয় — Piedmont হেজেলনাটের মসৃণতা, উন্নতমানের পেস্তার সূক্ষ্মতা, এবং তাজা ও যত্নসহকারে বাছাই করা মৌসুমি ফল, সবকিছুই কৃত্রিম রং বা অপ্রয়োজনীয় ফ্লেভারিং ছাড়া।

সবকিছু দোকানের নিজস্ব ল্যাবরেটরিতে হাতে ছোট ছোট ব্যাচে তৈরি করা হয়, যা এই প্রতিষ্ঠানের সৃজনশীল হৃদয়, যেখানে প্রতিটি ফ্লেভার কল্পনা করা, পরীক্ষা করা এবং কাউন্টারে পৌঁছানোর আগে নিখুঁত করা হয়। ফলাফল হলো গ্লুটেন-মুক্ত কারিগরি আইসক্রিম এবং তীব্র ফলের সরবেট, পাশাপাশি লোভনীয় একটি ট্রিটের পরিসর: মুচমুচে ওয়াফেল, উদার ক্রেপ, মিল্কশেক, সিগনেচার Sorbetshake, ঘরে তৈরি মেডেলেইন এবং নিয়ে যাওয়ার জন্য গিফট বক্স। সবকিছু সেখানে বসে, নিয়ে গিয়ে, বা click & collect-এর মাধ্যমে উপভোগ করা যায়।

শুধু একটি জেলাতো প্রস্তুতকারকের চেয়ে বেশি, Maison Padova হলো একটু থেমে যাওয়ার এবং সহজ, রন্ধনসম্পর্কীয় মুহূর্তগুলো সৎ ও খাঁটি পণ্যের মধ্যে ভাগ করে নেওয়ার জায়গা। ঐতিহ্য ও সহজ জীবনযাপনের মাঝামাঝি এই উজ্জ্বল, ইতিহাস-সমৃদ্ধ পরিবেশে গেঁথে থাকা এটি একটি চিরন্তন মিষ্টি গন্তব্য — এবং শীঘ্রই মঁপলিয়েরের সবচেয়ে প্রাণবন্ত রাস্তাগুলোর একটিতে একটি দ্বিতীয় শাখা খুলবে।