I hjartet av historiske Montpellier, i Saint-Roch-kvarteret ved foten av det 18. hundreårets Hôtel Saint-Côme, har Maison Padova vore ei kjær adresse i over tjue år. Overteke i 2018 held denne handverksmessige italienske gelatoboutiquen på den opphavlege ånda, samstundes som éi lidenskap leier alt: kjærleiken til ekte smak. Inspirert av reindyrka italiensk tradisjon set kvar oppskrift smaken i sentrum og løftar fram råvarer av høgaste kvalitet — mjukheita til hasselnøtter frå Piemonte, finessen til førsteklasses pistasj og ferskt, nøye utvalt sesongfrukt, alt utan kunstige fargestoff eller unødvendige smakstilsetjingar.
Alt vert laga for hand i små omgangar i butikkens eige laboratorium, husets kreative hjarte, der kvart smaksuttrykk vert tenkt ut, prøvd og perfeksjonert før det når disken. Resultatet er glutenfri handverksis og intenst fruktige sorbetar, saman med eit freistande utval av godsaker: sprø vaflar, sjenerøse crêpes, milkshakes, den karakteristiske Sorbetshake, heimelaga madeleinekaker og gåveesker til å ta med. Ein kan nyta det heile på staden, som takeaway eller med click & collect.
Meir enn berre ein gelatoprodusennt er Maison Padova ein stad for å setja seg ned og dela enkle, gourmet-augneblinkar kring ærlege og autentiske produkt. Innsmygd i desse lyse, historierike omgjevnadene mellom kulturarv og ubesværa kvardagsliv er det eit tidlaust søtt stogg — og snart vil ei ny adresse opna på ei av Montpelliers mest livlege gater.