Iconoglace एक बार लैटियर है जो पुराने क्यूबेकॉइस अर्थ में है — पड़ोस की आइस क्रीम काउंटर — जिसे उन लोगों द्वारा फिर से कल्पना की गई है जो शिल्प को गंभीरता से लेते हैं। सब कुछ घर में बनी सॉफ्ट सर्व पर निर्भर करता है: एक वीगन, लैक्टोज-मुक्त संस्करण जो दैनिक रूप से ओट मिल्क, असली फल और कोई कृत्रिम रंग या स्वाद के बिना मंथन किया जाता है, क्लासिक Coaticook सॉफ्ट सर्व के साथ परोसा जाता है और दोनों के एक ट्विस्ट के रूप में उपलब्ध है। बोर्ड पर लगभग सब कुछ एक छोटे से अतिरिक्त के लिए वीगन बनाया जा सकता है, स्वाद लगातार घूमते हैं (वर्तमान लोगों की घोषणा Instagram पर की जाती है न कि मुद्रित), और पूरा उद्यम एक ऐसी जगह की खुशनुमा अनाड़ीपन है जो अपनी मिठाइयों को George Michael, Abba और एक निवासी एनाकोंडा के नाम से नामित करती है।
बुनियाद सरल और बहुत अच्छी है। Coaticook सॉफ्ट सर्व वनीला, चॉकलेट या ट्विस्ट में आता है, एक मिनी से $3.50 पर एक नियमित $7.25 पर; घर में बनी वीगन सॉफ्ट सर्व थोड़ी अधिक है और 500ml टब में भी घर ले जाने के लिए बेची जाती है। वेफल कोन हर दिन ताजा बेक किए जाते हैं, मूल शुद्ध मक्खन या वीगन चिया-आधारित संस्करण ($2.50, या $2.65 ग्लूटेन-मुक्त) में। डिप्स एक पतली, कुरकुरी क्लासिक चॉकलेट शेल से लेकर बेल्जियम चॉकलेट की एक श्रृंखला तक होती है — दूध, डार्क, फ्लूर डी सेल, हेज़लनट। होममेड हार्ड आइस क्रीम भी है, असली क्रीम, असली फल और असली मिक्स-इन के साथ बनी, कप या कोन में $6.25 एक स्कूप के लिए, $9.50 दो के लिए और $10.25 तीन के लिए। और फिर Iconoglace Drumstick है, सभी कोन की मां: एक बड़ा होममेड वेफल कोन सॉफ्ट सर्व से भरा, एक कारमेल, फज या गर्म मूंगफली की मक्खन केंद्र दिया, चॉकलेट शेल में डुबोया और भुनी हुई मूंगफली में लुढ़काया, $11.50 से।
Hurricanes घर के हस्ताक्षर हैं और, अपने स्वयं के बिलिंग द्वारा, मॉन्ट्रियल के सबसे भोग सूचक — सॉफ्ट सर्व का एक स्वर्ल एक या कई टॉपिंग के साथ तेज किया गया, होममेड कुकी डो, ब्राउनी और हेज़लनट प्रालिने कुकी डो से लेकर Oreo, Skor, Kit Kat, Reese's, Coffee Crisp, Smarties, dulce de leche, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी कम्पोट, और ताजा निचोड़ा गया नींबू या Orange Julep ($8.75 स्मॉल, $10.25 मीडियम, $11.25 बड़ा) तक। क्लासिक के बाहर विशेष बैठते हैं: Absolutely Speculoos नाशपाती-वनीला कम्पोट, dulce de leche और speculoos crumble के साथ; The Killer, रास्पबेरी कम्पोट, ब्राउनी, गर्म फज केंद्र और कुरकुरा चॉकलेट के साथ; 420 Hurricane of Oreo, कुकी डो और ब्राउनी (सभी लगभग $11.75 के आसपास); The New York State of Mind, एक cheesecake Hurricane जो मौसम के साथ बदलता है; और Hurricane of the Sundae, जो पिछले हफ्ते के sundae को मिलाकर बेचा जाता है जब तक यह रहता है। Sundaes समान रूप से अधिकतमवादी हैं — Vintage Deluxe Supreme with hot fudge या caramel, वेफल-कोन-और-मूंगफली crumble और शीर्ष पर एक चेरी ($9.75); Mont-Royal, शहर को गर्म फज, गर्म कारमेल, एक पूरे चॉकलेट-पीकान कुकी, गर्म मूंगफली की मक्खन और एक प्रेट्ज़ेल-पीकान-मूंगफली crumble ($10.95) के साथ एक पर्वत-आकार की श्रद्धांजलि; Arruda's Delight, Pâtisserie Rosario से एक पूरे nata tart के चारों ओर बनाया; Cool Frénésie, पिस्ता शॉर्टब्रेड और नींबू स्पंज को रास्पबेरी कम्पोट और ग्रिल्ड पिस्ता के साथ परत करना; और George Michael, जो फ्रोजन केले को मूंगफली में लुढ़कते हुए, प्रालिने ड्रिजल और टोस्टेड हेज़लनट crumble के साथ चॉकलेट-डिप्ड करके फंक को केले में डालता है (दोनों $12.95)।
पीने के लिए, slushes एक सच्चा स्थानीय विचित्रता हैं: Fluide Glacial मॉन्ट्रियल में एकमात्र मेपल सिरप slush है, morello cherry और haskap से लेकर sea buckthorn, rhubarb और passion fruit तक होममेड फल सिरप के साथ स्वादित ($6.95 से $8.50 तक), जबकि Splash वयस्क संस्करण है — कम चीनी, अधिक ताजगी — एक ही मेपल आधार पर ताजा-निचोड़ा गया नारंगी, नींबू, चूने या अंगूर के साथ बनाया। उनमें से कोई भी एक float में कुछ डॉलर अधिक के लिए बदल दिया जाएगा, और floats के पास अपना एक अनुभाग है: raspberry-lemon, Camellia Sinensis peach black tea के साथ बनाया गया एक iced tea float, passion fruit kombucha और maple slush का Kombu-Float (हमेशा vegan), mango, raspberry, lime-mint, blackberry या clementine में एक Flirt lemonade float, और Shirley, Where R U?, 7Up, boba pearls और होममेड grenadine के साथ Shirley Temple homage। Espresso pistachio-cinnamon-cardamom crumble के साथ Iconoglace Affogato के माध्यम से आता है, और इसके baroque चचेरे भाई Tiramisu-Per Trouper, lady fingers, mascarpone mousse, होममेड amaretti और शुद्ध pistachio या choco-hazelnut spread की पसंद के साथ पूरा। Milkshakes को सभी gluten-free oat milk के साथ veganised किया जा सकता है। बच्चों के लिए — और किसी के लिए भी जो इसे जोर से आदेश देने के लिए तैयार है — Unicorn Poop है, वनीला सॉफ्ट सर्व जादुई यूनिकॉर्न डस्ट के साथ धूल और कैंडी और कपास कैंडी से लोड किया गया, Anaconda Poop, और The Flash in Four Colours, slush, bubbles और आइस क्रीम का एक छोटा दंगा।
लगभग जुनूनी डिग्री तक होममेड, कॉमेडी के बिंदु तक उदार, और vegan संस्करण को मूल के बराबर बनाने में असामान्य रूप से अच्छा, Iconoglace वह है जहां मॉन्ट्रियल की गर्मी फुटपाथ पर खड़े होकर खाई जाती है।