الإشابي
دوس.

L'Échappée Douce هو مطعم إفطار متأخر ومقهى دافئ ومريح يقع في حي Sainte-Anne، في المركز التاريخي لمدينة Montpellier. بجدرانه الحجرية المكشوفة وأجوائه الهادئة والدافئة والمرحّبة، يُعدّ مكاناً ساحراً للتمهّل والاستمتاع بالمطبخ المتوسطي النباتي. كل شيء، حلو ومالح، مُعدَّ في المطبخ يدوياً، بنكهات مشمسة تمنح القائمة طابعها المميّز "saveur soleil" — مع لمسات جودة كالخبز المحلي من Des Rêves et du Pain وبيكون نباتي في جميع الأطباق.

على الجانب المالح، ستجد أطباقاً مبتكرة كـ Bun Eggs Benedict مع صلصة هولنديز على طريقة المطعم، وـ Avocado Verde Toast مع كوسا متبّلة وهالومي مشوي، وـ Toast du Trévezel مع طماطم مجففة مطهوة ببطء في المنزل وجبن معز محلي، وكرواسان Zaatar مسحوق مع ستراتشياتيلا بنكهة الليمون. أما للحلويات، فتتوفر خبز التوست الفرنسي بنكهات كالتوت الأزرق والليمون، والموز والنوتيلا البيضاء، والتفاح المكرمل، وـ Caramelo بالكراميل والملح، إلى جانب أوعية سخية كـ smoothie bowl بالأساي، ويوغرت يوناني مع الغرانولا، وطبق Cyclades البسيط بالعسل والمكسرات.

تتيح لك قائمة الإفطار المتأخر المميّزة (بحوالي 30 يورو) تكوين وليمة متكاملة: طبق مالح من اختيارك، إضافة إلى توست فرنسي أو وعاء يوغرت مع غرانولا، ومشروب ساخن، ومشروب طازج كعصير البرتقال المعصور، أو ليمونادة منزلية الصنع، أو شاي مثلّج. بل يوجد حتى "Brunch des Minis" للصغار، ومجموعة من الإضافات — هالومي مشوي، وبيكون نباتي، وبيضة مسلوقة عضوية، والمزيد — حتى يتمكن الجميع من تخصيص طبقهم بالطريقة التي يحبونها تماماً.