L'Échappée Douceは、Montpellierの歴史的な中心部、Sainte-Anne地区にある居心地の良いブランチレストラン兼コーヒーショップです。むき出しの石壁と柔らかく温かみのある雰囲気が印象的で、ベジタリアンの地中海料理をゆっくりと楽しめる魅力的な場所です。甘いものもしょっぱいものも、すべて手作り。太陽の恵みを感じるフレーバーがメニューに「saveur soleil」らしい個性を与えており、Des Rêves et du Painのローカルブレッドやヴィーガンベーコンなど、こだわりの素材が随所に使われています。
セイボリー（食事系）では、自家製風ホランデーズソースを添えたBun Eggs Benedict、マリネしたズッキーニとグリルしたハルーミチーズを乗せたAvocado Verde Toast、自家製コンフィのドライトマトとローカルのゴートチーズを使ったToast du Trévezel、レモン風味のストラッチャテッラを合わせたザアタルのスマッシュクロワッサンなど、個性豊かな一皿が揃っています。スイーツ系では、ブルーベリーレモン、バナナノッチョラータ、キャラメライズドアップル、塩キャラメルCarameloといったフレンチトーストのほか、アサイースムージーボウル、ギリシャヨーグルトグラノーラ、はちみつとナッツのシンプルなCycladesボウルなど、ボリューム満点のボウルメニューも楽しめます。
看板のブランチセット（約€30）では、好きなセイボリー料理に加え、フレンチトーストまたはヨーグルトグラノーラボウル、ホットドリンク、絞りたてオレンジジュース・自家製レモネード・アイスティーなどのフレッシュドリンクを組み合わせて、充実した食事を楽しめます。お子様向けの「Brunch des Minis」も用意されており、グリルハルーミ、ヴィーガンベーコン、有機半熟卵などのトッピングも豊富なので、誰もが自分好みにカスタマイズできます。