L'Échappée Douce es un acogedor restaurante de brunch y cafetería en el barrio de Sainte-Anne, en el centro histórico de Montpellier. Con sus paredes de piedra vista y un ambiente suave, cálido y acogedor, es un lugar con encanto para tomarse el tiempo con una cocina mediterránea vegetariana. Todo, dulce y salado, es de elaboración propia, con sabores soleados que dan al menú su carácter de "saveur soleil" — y detalles de calidad como el pan local de Des Rêves et du Pain y el beicon vegano en varios platos.
En la parte salada encontrarás platos creativos como el Bun Eggs Benedict con una salsa holandesa de la casa, el Avocado Verde Toast con calabacines marinados y halloumi a la plancha, el Toast du Trévezel con tomates secos confitados en casa y queso de cabra local, y un croissant smashed de zaatar con stracciatella al limón. Para algo dulce, las torritas francesas vienen en sabores como arándanos con limón, banana nocciolata, manzana caramelizada y Caramelo de caramelo salado, junto con generosos boles como el smoothie bowl de açaí, granola con yogur griego y el sencillo bol Cyclades con miel y frutos secos.
La fórmula de brunch signature (alrededor de 30 €) te permite construir un festín completo: un plato salado a tu elección, más una torrita francesa o un bol de granola con yogur, una bebida caliente y una bebida fresca como zumo de naranja exprimido, limonada casera o té helado. Hay incluso un "Brunch des Minis" para los más pequeños, y una selección de extras — halloumi a la plancha, beicon vegano, huevo ecológico pasado por agua y más — para que cada uno pueda personalizar su plato exactamente a su gusto.