L'Échappée Douce on viihtyisä brunssiravintola ja kahvila Sainte-Anne'n kaupunginosassa, Montpellier'n historiallisessa keskustassa. Paljailla kiviseinineen sekä pehmeällä, lämpimällä ja kutsuvan tunnelmaisella sisustuksellaan se on ihastuttava paikka hidastaa tahtia kasvispainotteisen välimereläisen keittiön äärellä. Kaikki, niin makeat kuin suolaisetkin annokset, valmistetaan alusta asti itse aurinkoisilla mauilla, jotka antavat menülle sen "saveur soleil" -luonteen — ja laadukkailla yksityiskohdilla, kuten Des Rêves et du Pain -leipomon paikallisella leivällä ja vegaanisella pekonilla.
Suolaisten annosten puolelta löytyy luovia vaihtoehtoja, kuten Bun Eggs Benedict talon omalla hollandaise-kastikkeella, Avocado Verde Toast marinoitujen kesäkurpitsojen ja grillatun halloumin kera, Toast du Trévezel kotona confit-menetelmällä valmistettujen aurinkokuivattujen tomaattien ja paikallisen vuohenjuuston kera sekä murskattu Zaatar-croissant sitruinaisen stracciatella-juuston kera. Makeiden annosten ystäville ranskalaiset toastit tarjoillaan makuina kuten mustikka-sitruuna, banaani-nocciolata, karamellisoitu omena ja suolainen karamelli Caramelo, lisäksi tarjolla on anteliaita kulhoja kuten açaí-smoothiekulho, kreikkalainen jogurtti-granolakulho ja yksinkertainen hunaja-pähkinä Cyclades-kulho.
Ravintolan oma brunssikokonaisuus (noin 30 €) mahdollistaa täysipainoisen aterian rakentamisen: valitsemasi suolainen ruokalaji, ranskalaistoast tai jogurtti-granolakulho, lämmin juoma sekä tuore juoma kuten tuorepuristettu appelsiinimehu, kotitekoinen limonadi tai jäätee. Tarjolla on myös "Brunch des Minis" pienimmille, sekä valikoima lisäkkeitä — grillattua halloumia, vegaanista pekonia, luomupehmeäksi keitettyä munaa ja paljon muuta — jotta jokainen voi muokata annoksensa juuri mieleisekseen.