L'Échappée Douce est un restaurant brunch et coffee shop chaleureux situé dans le quartier Sainte-Anne, au cœur historique de Montpellier. Avec ses murs en pierre apparente et son atmosphère douce, chaleureuse et accueillante, c'est un endroit charmant pour prendre le temps de savourer une cuisine méditerranéenne végétarienne. Tout, sucré comme salé, est fait maison, avec des saveurs ensoleillées qui confèrent au menu son caractère « saveur soleil » — et des touches de qualité comme le pain local de Des Rêves et du Pain et du bacon vegan en fil conducteur.
Du côté salé, vous trouverez des assiettes créatives telles que le Bun Eggs Benedict avec une hollandaise maison, l'Avocado Verde Toast avec des courgettes marinées et du halloumi grillé, le Toast du Trévezel avec des tomates séchées confites maison et du fromage de chèvre local, et un croissant Zaatar écrasé avec une stracciatella citronnée. Pour les amateurs de sucré, les french toasts se déclinent en saveurs comme myrtille-citron, banane nocciolata, pomme caramélisée et Caramelo au caramel beurre salé, accompagnés de généreux bols tels que le smoothie bowl à l'açaï, le granola au yaourt grec et le simple bol Cyclades au miel et aux noix.
La formule brunch signature (aux alentours de 30 €) vous permet de composer un vrai festin : un plat salé au choix, accompagné d'un french toast ou d'un bol de granola au yaourt, d'une boisson chaude et d'une boisson fraîche comme un jus d'orange pressé, une limonade maison ou un thé glacé. Il existe même un « Brunch des Minis » pour les plus petits, ainsi qu'une sélection de suppléments — halloumi grillé, bacon vegan, œuf mollet bio et bien d'autres — pour que chacun puisse personnaliser son assiette exactement comme il le souhaite.