Antonio e Marco is het verhaal van twee passies die één werden. Twintig jaar geleden ontmoetten Raphaël en Lucas — twee liefhebbers van lekker eten — elkaar en raakten verbonden door één gedeelde obsessie: goed eten. Culinaire reizen, hoofden vol plannen, gedeelde tafels, en vooral één openbaring: de familiekeuken van Antonio e Marco, twee broers van de familie Morreale, een Italiaanse restaurantfamilie die al sinds 1966 actief is. Eén idee lieten ze nooit meer los — echte Siciliaanse keuken laten schitteren in een stad aan zee, waar zon, gezelligheid en goed eten hand in hand gaan. Die droom heeft nu zijn thuis gevonden in Montpellier, in een moderne trattoria waar Siciliaanse traditie de ongedwongen warmte van het Zuiden ontmoet — een tafel waar je naartoe komt voor het eten en blijft omwille van de ziel van de plek.
Meer dan een restaurant is het een plek voor delen, emotie en oprechtheid, in een warme, gezellige ruimte die perfect is voor een etentje met familie, vrienden of een dierbare. Alles is fatto in casa, bereid met verse, seizoensgebonden producten en ingrediënten die rechtstreeks uit Italië worden gehaald. De antipasti zetten de toon, van de 48 uur gegaarde Siciliaanse caponata en de romige stracciatella met Espelette-peper tot knapperige artisjokken op Romeinse wijze, melanzane alla parmigiana uit de houtoven en arancini gevuld met ragù (ongeveer €8,50–11). Voor aan tafel stapelt het genereuze Piatto della Casa Italiaanse charcuterie, kazen en focaccia op (€24), terwijl de Fritto Misto een "squadra" van gebakken vis en zeevruchten op tafel zet (€20,50), en huissalades zoals de Caprese e Basta en de rundercarpaccio Lolo Manzo (€16,50–18) het geheel afronden.
De pizze vormen het hart ervan — van de klassieke Margherita (€12) en de pittige Zia Spianata via de voor mozzarellakenners bestemde I Bianchi-reeks tot de weelderige I Gioielli-creaties belegd met 18 maanden gerijpte Parmaham, burrata, truffel en pistache (tot €24,50, met een knipoogachtige €100 Hawaïenne "de enige keer dat Sicilianen een pizza zo geprijsd hebben om ze niet te verkopen"). Alle pizza's zijn op aanvraag glutenvrij verkrijgbaar, en je kunt zelfs vragen of de jouwe hartvormig gemaakt wordt. De ambachtelijke pasta is met evenveel liefde bereid: gnocchi alla sorrentina, paccheri alla carbonara met guanciale, de witte-truffel Love mafaldine, de mosselen-rijke "Sexy Vongole" en de 24-uur Genovese van de chef (ongeveer €16,50–24). Stevigere secondi volgen met lasagne, Nonna Antonina's Siciliaanse gehaktballen, een Milanese kalfskotelet, osso bucco, gegrilde octopus en een risotto met garnalen en basilicumcrème (€19,50–26), en er is ook een Bambino-menu voor de kleintjes.
Voor bij het drinken is de wijnkaart een rondreis door Italië regio per regio — witte, rosé en rode wijnen, en pétillants per glas, karaf of fles, van een Siciliaanse Nero d'Avola tot een Valpolicella Ripasso, naast Prosecco, Lambrusco en Champagne. Er is een zonnig aanbod aan spritzes (Aperol, Hugo, Limoncello, Bellini voor €10–11), een Moro'jito en Gin Tonico, volop alcoholvrije opties en Italiaanse bieren zoals Moretti en Flea. Bewaar ruimte voor de dolci: de ster-cannolo, een genereuze tiramisù (café of Siciliaanse pistache), de pizza dolce met Nutella of pistache, een affogato al caffè en de huisgelati Gloria in smaken van stracciatella tot Bronte-pistache.
Echte Italiaanse koffie, een digestivo uit de cave en de motto die alles zegt — Bevi bene, ridi spesso, ama molto. Warm, genereus en geworteld in echte Siciliaanse knowhow is Antonio e Marco een adres voor liefhebbers van de Italiaanse keuken waar je de tijd neemt en elk bord traditie, authenticiteit en huisgemaakt vakmanschap weerspiegelt — een authentieke smaak van Sicilië midden in het hart van Montpellier.