Antonio e Marco دو جذبوں کی کہانی ہے جو ایک ہو گئے۔ بیس سال پہلے، Raphaël اور Lucas — دو کھانے کے شوقین — ملے اور ایک مشترکہ جنون کی بنیاد پر ان کے درمیان گہری دوستی ہوئی: اچھا کھانا۔ پکوان کے سفر، منصوبوں سے بھرے ذہن، مشترکہ دسترخوان، اور سب سے بڑھ کر ایک انکشاف: Antonio e Marco کا خانگی کھانا، Morreale خاندان کے دو بھائی، ایک اطالوی ریستوراں چلانے والا خاندان جو 1966 سے اس کاروبار میں ہے۔ ایک خیال انہیں ہمیشہ ستاتا رہا — سمندر کے کنارے ایک شہر میں اصل Sicilian کھانے کو چمکانا، جہاں دھوپ، خوشگوار ماحول، اور اچھا کھانا ہاتھ میں ہاتھ ڈالے چلتے ہیں۔ وہ خواب اب Montpellier میں اپنا گھر پا چکا ہے، ایک جدید trattoria میں جہاں Sicilian روایت جنوب کی آسان گرمجوشی سے ملتی ہے — ایک دسترخوان جہاں آپ کھانے کی وجہ سے آتے ہیں اور جگہ کی روح کی وجہ سے رک جاتے ہیں۔
یہ صرف ایک ریستوراں سے زیادہ ہے — یہ اشتراک، جذبات اور خلوص کی جگہ ہے، ایک گرم اور خوشگوار کمرے میں جو خاندان، دوستوں یا کسی خاص شخص کے ساتھ رات کے کھانے کے لیے بالکل موزوں ہے۔ سب کچھ fatto in casa ہے، تازہ، موسمی پیداوار اور براہ راست Italy سے لائی گئی اشیاء سے بنایا گیا ہے۔ antipasti پہلے ہی رنگ جما دیتے ہیں، 48 گھنٹے پکائی گئی Sicilian caponata اور Espelette مرچ کے ساتھ کریمی stracciatella سے لے کر کرارے Roman طرز کے آرٹیچوک، لکڑی کے تندور میں پکائی گئی melanzane alla parmigiana، اور ragù سے بھرے arancini تک (تقریباً €8.50–11)۔ دسترخوان کے لیے، سخاوت سے بھرا Piatto della Casa اطالوی charcuterie، پنیر، اور focaccia پیش کرتا ہے (€24)، جبکہ Fritto Misto تلی ہوئی مچھلی اور سمندری خوراک کی ایک "squadra" آپ تک پہنچاتا ہے (€20.50)، اور گھر کے سلاد جیسے Caprese e Basta اور بیف کارپاچو Lolo Manzo (€16.50–18) فہرست مکمل کرتے ہیں۔
pizze اس جگہ کا دل ہیں — کلاسک Margherita (€12) اور مسالے دار Zia Spianata سے لے کر mozzarella کے شوقینوں کے لیے I Bianchi رینج تک، اور پھر شاہانہ I Gioielli تخلیقات جن پر 18 ماہ کی Parma ham، burrata، ٹرفل، اور پستہ ڈالا گیا ہے (€24.50 تک، اور ایک مزاحیہ €100 Hawaïenne "وہ موقع جب Sicilians نے pizza کی قیمت اس لیے رکھی کہ بیچنی نہ پڑے")۔ درخواست پر سب gluten-free میں دستیاب ہیں، اور آپ اپنی pizza دل کی شکل میں بھی منگوا سکتے ہیں۔ دستکاری سے بنائی گئی pasta بھی اتنی ہی محبت سے تیار کی جاتی ہے: gnocchi alla sorrentina، guanciale کے ساتھ paccheri alla carbonara، سفید ٹرفل والی Love mafaldine، clam سے بھری "Sexy Vongole"، اور شیف کی 24 گھنٹے والی Genovese (تقریباً €16.50–24)۔ بھاری secondi میں lasagne، Nonna Antonina کے Sicilian meatballs، Milanese veal cutlet، osso bucco، گرل کیا گیا آکٹوپس، اور تلسی کریم جھینگا risotto شامل ہیں (€19.50–26)، اور چھوٹے بچوں کے لیے Bambino مینو بھی ہے۔
پینے کے لیے، شراب کی فہرست Italy کے خطے بہ خطے سفر ہے — سفید، گلابی، سرخ، اور pétillants گلاس، carafe، یا بوتل میں، Sicilian Nero d'Avola سے لے کر Valpolicella Ripasso تک، ساتھ میں Prosecco، Lambrusco، اور Champagne۔ spritzes کی ایک دھوپ بھری فہرست ہے (Aperol، Hugo، Limoncello، Bellini €10–11 پر)، ایک Moro'jito اور Gin Tonico، بہت سارے بغیر الکحل کے اختیارات، اور اطالوی بیئر جیسے Moretti اور Flea۔ dolci کے لیے جگہ بچائیں: مشہور cannolo، سخاوت سے بھرا tiramisù (café یا Sicilian پستہ)، Nutella یا پستہ والی pizza dolce، ایک affogato al caffè، اور گھر کا Gloria gelati جو stracciatella سے Bronte پستہ تک کے ذائقوں میں آتا ہے۔
اصل اطالوی قہوہ، cave سے digestivo، اور وہ نعرہ جو سب کچھ کہہ دیتا ہے — Bevi bene, ridi spesso, ama molto۔ گرم، فیاض، اور اصل Sicilian مہارت کی جڑوں سے جڑا، Antonio e Marco اطالوی کھانے کے شوقینوں کے لیے ایک پتہ ہے جہاں آپ وقت لیتے ہیں اور ہر پلیٹ روایت، اصالت، اور گھریلو دستکاری کی عکاسی کرتی ہے — Montpellier کے قلب میں Sicily کا ایک اصل ذائقہ۔