Le FaV er ein vin- og osteBar bygd på éin enkel, gledefull idé: brød, vin og ost — kva meir treng ein? I rue Diderot 16 i Montpellier er det staden der eit nøye utvalt utval av dei beste produkta møter perfekte kombinasjonar (eller ikkje!) — motsetningar som tiltreks av kvarandre og smakar som smeltar saman. Heile poenget er å dele favorittane sine og sørgje for at du får ei fin stund.
Bak det heile finn vi Anne-Sophie og Jérôme, to vin- og ostentusiastar — den eine opphavleg frå Lorraine, den andre frå Paris-regionen — som set sine eigne coups de cœur i sentrum. Resultatet er varmt, personleg og utan pretensjoner: ein stad der du kan slå deg ned over eit godt glas og ein vakker tallerken, i godt selskap.
Det skjer alltid noko òg. Vekens ankerpunkt er La FaV Jam, ein eklektisk kveld med levande musikk (tysdag klokka 20:30), og kalenderen fyllast med lekne eingongsarrangement — eit Casino du Vin der du smakar, veddar og prøver å vinne jackpoten, Bingo-kveldar og Stand-Up-kveldar med ein gjeng komikara, gratis inngang med hatten som går rundt. Og om du ønskjer staden for deg sjølv, er han tilgjengeleg for private arrangement — apéroar, seminar, festar med kollegaer eller vener, show eller levande musikk. Berre stikk innom og slå av ein prat med dei om det.
Avslappa, venleg og med deling som grunnidé er Le FaV ein sjarmerende liten vin-og-ost-oase midt i hjartet av Montpellier — like god for eit avslappa glas, noko å dele på tallerkenen, eller ein livleg kveld ute.