Bonobo es el lugar para hacer brunch en Montpellier, abierto todos los días con platos frescos y muchas opciones vegetarianas y sin gluten, disponibles para comer en el local, para llevar o a domicilio. Más que un café, es un oasis urbano arraigado en la comunidad, la naturaleza y el compartir — un lugar agradable y reconfortante diseñado como una pequeña escapada y un "creador de sonrisas." En su icónica dirección, 46 rue Saint-Guilhem, la cocina es creativa, generosa y contemporánea, ofreciendo una amplia carta de platos cuidadosamente elaborados con verdadera libertad culinaria. Todo está hecho en casa con productos frescos procedentes de proveedores éticos, con un compromiso real de transparencia sobre el origen de los ingredientes.
La oferta gastronómica abarca todos los favoritos del brunch y mucho más, desde generosos bowls y clásicos hasta burgers, eggs benedict, pancakes dulces y postres — platos preciosos que saben tan bien como parecen. Detrás de todo esto hay un equipo internacional y dedicado, impulsado por el amor a la cocina y al buen servicio, cuyo idioma oficial es el "franglais" y cuya bandera es multicolor y acogedora para todos.
La carta de bebidas es igual de atractiva. Los amantes del café pueden elegir entre clásicos de latte art y creaciones propias como dirty chai, golden latte, pumpkin, gingerbread, ube o pistachio latte — todos disponibles con hielo — junto con espressos, tés y cervezas. También hay smoothies de frutas frescas como el Green Machine y el Tropical Vibe, irresistibles especialidades con hielo como los shakes Crazy Nuts y pistachio o el Affo'nobo, además de una selección de vinos y cócteles a 8 € entre los que se incluyen el Mango Mimosa, el Aperol Spritz y el Espresso Martini.