Το Rhum Runner είναι η ιστορία ενός τροπικού ποτού που αρνήθηκε να εξαφανιστεί. Η Lisa και ο Valentin ήταν κάποτε υπάλληλοι του αρχικού Rhum Runner — ενός cocktail και rum bar που γεννήθηκε το 2015 — και όταν οι οικονομικές δυσκολίες που ακολούθησαν το Covid το αναγκάστηκαν να κλείσει το 2023, δεν μπορούσαν να αφήσουν τη μοναδική αυτή τροπική ατμόσφαιρα να εξαφανιστεί από τη Montpellier. Έτσι σήκωσαν τα μανίκια τους (βγήκαν τα τριβόμηχανα, τα κατσαβίδια και τα σέικερ) και αποφάσισαν να την αναστηθούν: ίδιο όνομα, ίδιο πνεύμα, αλλά με μια πιο σύγχρονη πινελιά, καθαρότερη διακόσμηση και ανανεωμένη οπτική ταυτότητα. Μετά από δέκα μήνες εντατικής δουλειάς, τον Ιούλιο του 2024, το Rhum Runner γεννήθηκε ξανά — και δεν θα μπορούσαν να ήταν πιο χαρούμενοι που βρήκαν ξανά τον χώρο και τους συνήθεις πελάτες τους. Το όνομα καθεαυτό δεν είναι τυχαίο: είναι μια αναφορά στα μικρά σκάφη που κάποτε διακινούσαν λαθραία ρούμι, ένα νήμα προς την ιστορία και την αυθεντικότητα του τροπικού του κόσμου.
Αυτός είναι πρώτα και κύρια ένας "tropicool" tiki bar όπου μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερα από 70 διαφορετικά ρούμια, όλα προσεκτικά επιλεγμένα, μαζί με σπιτικά cocktails που φτιάχνονται με φρέσκα υλικά. Το μότο είναι απλό: καμία πολυπλοκότητα. Έρθετε όπως είστε και με όποιον θέλετε — τους φίλους σας, τη μαμά σας, το αντικείμενο του πόθου σας, τον τραπεζίτη σας, τον σκύλο σας, ή απλώς τον εαυτό σας — καθίστε, και αφήστε την ομάδα να σας πάει σε ένα ταξίδι χωρίς να φύγουν τα πόδια σας ποτέ από τη Montpellier. Πίσω από το μπάρ, ο Valentin (ο maestro και resident DJ, που σκέφτεται τα περισσότερα cocktails και τα παιχνίδια λέξεων που τα συνοδεύουν), η Lisa (η μπάλα ενέργειας που θα την ακούσετε πριν την δείτε), και ο μαθητευόμενος Ashley είναι υπερήφανοι για τις ισορροπημένες, πλούσιες σε γεύση δημιουργίες τους.
Το cocktail είναι μια πραγματική κουλτούρα εδώ. Τα σιρόπια, οι επάλειψη και οι προετοιμασίες είναι όλα σπιτικά, το φρούτο πάντα φρέσκο, και ακόμη και το σέρβις είναι μοναδικό, φτιαγμένο από έναν τοπικό κεραμέα. Τα εμβληματικά κλασικά αντιμετωπίζονται με πραγματικό σεβασμό — ένα τέλειο Piña Colada, ένα Mai Tai, ένα Zombie — ενώ οι signatures σας στέλνουν σε ταξίδι: το King Cobra με cachaça και φραγκόσυκο, το Piscola με καφέ καπνισμένο και στέμμα από βανίλια παγωτό, το ιαπωνικής κατεύθυνσης Hakushika, το Sex on the Pilou σερβιρισμένο σε φλαμίνγκο, το παιχνιδιάρικο Rhumoni (μια rum εκδοχή του Negroni), το πράσινο Verditas, και το Tamariño με ταμαρίνδι και αράχιδες — τα περισσότερα γύρω στα €13, ορισμένα μοιραστά για δύο (€22) ή τέσσερις (€42). Υπάρχουν επίσης δημιουργίες χωρίς αλκοόλ, όπως το Vanille sur Pilou και το Tamarina (€10–11), και αν τίποτα δεν σας ταιριάζει ακριβώς, η ομάδα θα φτιάξει ένα customized cocktail ειδικά για εσάς (€14, ή €11 χωρίς αλκοόλ).
Το ρούμι, φυσικά, είναι η καρδιά του — ένα ταξίδι γύρω από τον κόσμο από τη Guadeloupe και τη Martinique στις Grandes και Petites Antilles, τον Ινδικό Ωκεανό, τη Λατινική Αμερική, και πέρα, ακόμη και μέχρι την Ιαπωνία, σερβιρισμένο σε ποσότητες των 2, 4, ή 6 cl. Είτε θέλετε να ανακαλύψετε, να σας διαγνώσετε, ή να συγκρίνετε, υπάρχουν ταξίδια ανακάλυψης (τα trios Jus de Canne, Britannique, Hispanique, και Tri Party), σπιτικά rhums arrangés, και το παραδοσιακό Ti-punch, με προσεκτική συμβουλή πάντα διαθέσιμη για να ταιριάξει στο γούστο σας και τη διάθεσή σας. Και επειδή ένα καλό cocktail γευστικά ακόμη καλύτερο με κάτι να κάνετε τροπάρι, υπάρχει ένα μενού tapas δημιουργημένο για το μοίρασμα — creole και παγκόσμιες δαγκιές όπως creole hummus, cod accras, beef samoussas, chicken bouchons, achards, cheddar nachos, και rum babas (γύρω στα €5–16).
Χαλαρό, αυθεντικό και γεμάτο καλή διάθεση, το Rhum Runner είναι μια πρόσκληση να ταξιδέψετε και να μοιραστείτε — ένας ζεστός, γιορτινός τροπικός παράδεισος όπου έρχεστε να πίνετε, να τρώτε, να μιλάτε, και απλώς να διασκεδάζετε tropicool, στη rue Jules Latreilhe στην καρδιά της Montpellier.