Rhum Runner एक उष्णकटिबंधीय शराब की कहानी है जो गायब होने से इनकार करती रही। Lisa और Valentin कभी मूल Rhum Runner के कर्मचारी थे — एक कॉकटेल और रम बार जो 2015 में जन्मा था — और जब Covid के बाद आर्थिक परेशानियों ने इसे 2023 में बंद करने के लिए मजबूर किया, तो वे उस अद्वितीय, उष्णकटिबंधीय माहौल को Montpellier से गायब होते देख नहीं सके। तो उन्होंने अपनी बाहें चढ़ाईं (सैंडर, पेचकस और शेकर निकले) और इसे पुनर्जीवित करने का फैसला किया: एक ही नाम, एक ही भावना, लेकिन अधिक आधुनिक स्पर्श, स्वच्छ डेकोर और एक ताजा दृश्य पहचान के साथ। दस महीने की तीव्र मेहनत के बाद, जुलाई 2024 में, Rhum Runner का पुनर्जन्म हुआ — और वे जगह को, और अपने नियमित ग्राहकों को फिर से खोजकर खुश नहीं हो सके। नाम स्वयं कोई संयोग नहीं है: यह उन छोटी नावों को संदर्भित करता है जो कभी रम तस्करी करती थीं, इसके उष्णकटिबंधीय दुनिया के इतिहास और प्रामाणिकता के लिए एक इशारा।
यह पहले और सबसे महत्वपूर्ण रूप से एक "tropicool" tiki बार है जहां आप 70 से अधिक विभिन्न रम का स्वाद ले सकते हैं, सभी हाथ से चुने गए, घर में बने कॉकटेल के साथ ताजी सामग्री से बने। मंत्र सरल है: कोई परेशानी नहीं। जैसे आप हैं वैसे आएं और जिसके साथ आप चाहें — आपके मित्र, आपकी माँ, आपका प्रिय, आपका बैंकर, आपका कुत्ता, या सिर्फ आप — बैठ जाएं, और टीम आपको एक यात्रा पर ले जाने दें बिना आपके पैर कभी Montpellier को छोड़े। बार के पीछे, Valentin (संगीत मास्टर और निवासी DJ, जो अधिकांश कॉकटेल और उनके साथ आने वाले वाक्य सोचते हैं), Lisa (ऊर्जा की गेंद जिसे आप देखने से पहले सुनेंगे), और शिक्षु Ashley संतुलित, स्वाद से भरे निर्माण पर गर्व करते हैं।
कॉकटेल यहाँ एक सच्ची संस्कृति है। सिरप, जलसेक और तैयारियां सभी घर में बनी हैं, फल हमेशा ताजा है, और यहां तक कि ग्लासवेयर भी अद्वितीय है, एक स्थानीय कुम्हार द्वारा आकार दिया गया। प्रतीकात्मक क्लासिक वास्तविक सम्मान के साथ व्यवहार किए जाते हैं — एक परफेक्ट Piña Colada, एक Mai Tai, एक Zombie — जबकि हस्ताक्षर आपको यात्रा करते हैं: cachaça और cactus pear King Cobra, कॉफी-infused Piscola vanilla आइसक्रीम के साथ ताज पहनाया, जापानी-leaning Hakushika, Flamingo में परोसा गया Sex on the Pilou, मजेदार Rhumoni (rum का Negroni संस्करण), हरा Verditas, और tamarind-and-peanut Tamariño — अधिकांश €13 के आसपास, कुछ दो के लिए शेयर करने योग्य (€22) या चार (€42)। बिना शराब के निर्माण भी हैं, जैसे Vanille sur Pilou और Tamarina (€10–11), और अगर कुछ बिल्कुल फिट नहीं होता, तो टीम आपके लिए एक कस्टम कॉकटेल तैयार करेगी (€14, या €11 बिना शराब के)।
रम, निश्चित रूप से, इसका दिल है — Guadeloupe और Martinique से लेकर Grandes और Petites Antilles, Indian Ocean, Latin America और उससे आगे, यहां तक कि Japan तक की दुनिया की एक यात्रा, 2, 4, या 6 cl के उपायों में परोसी गई। चाहे आप खोज करना चाहें, गहरा करना चाहें, या तुलना करना चाहें, वहाँ डिस्कवरी फ्लाइट हैं (Jus de Canne, Britannique, Hispanique, और Tri Party trios), घर में बने rhums arrangés, और परंपरागत Ti-punch, हमेशा ध्यान से सलाह के साथ आपके तालू और मूड से मेल खाने के लिए। और क्योंकि एक अच्छा कॉकटेल कुछ खाने के साथ और भी बेहतर स्वाद लेता है, वहाँ एक tapas मेनू है जो शेयर करने के लिए बनाया गया है — creole-and-world bites जैसे creole hummus, cod accras, beef samoussas, chicken bouchons, achards, cheddar nachos, और rum babas (लगभग €5–16)।
आरामदायक, प्रामाणिक, और अच्छे हास्य से भरा, Rhum Runner यात्रा करने और साझा करने के लिए एक निमंत्रण है — एक गर्म, उत्सवी उष्णकटिबंधीय स्वर्ग जहां आप पीने, खाने, बात करने और बस tropicool समय बिताने आते हैं, Montpellier के दिल में rue Jules Latreilhe पर।