Caviste, vinbar og delikatessehandel i ét, Pousse Pas Mémé dans la Vigne er et af Montpelliers mest charmerende og usædvanlige skjulte steder — et sted at drikke, snacke og dele. Lokalet, der engang husede en bank, er blevet forvandlet til et varmt og indbydende sted i hjertet af byen, få skridt fra den ikoniske Place de la Comédie, hvor ånden fra "Mémé" (mormor/farmor) gennemsyrer hele stedet. De solrige, rummelige terrasser og de smukke, bevaringsværdige hvælvede kældre gør det lige så komfortabelt, som det er fuldt af karakter.
Husets hjerte er cave à vins med omkring 400 vine, der spænder over et bredt prisudvalg — omhyggeligt udvalgt for at tilfredsstille enhver gane og overraske dig. Alt kan nydes på stedet eller tages med hjem, præcis som det passer dig. Nede i det tidligere bankboksrum finder du et udvalg af spiritus — intense whiskyer, håndværksgine, infunderede rom — mens delikatessehylden på etagen ovenfor bugner med lokale produkter og mere: terriner, håndlavede syltetøj, regional olivenolie og en række lokale craft-øl med næsten hundrede referencer fordelt på blondes, ambres, browns og IPA'er at opdage på glas eller tage med.
Det, der gør Mémé så unik, er konceptet. Alt i caven — delikatesser, vine, craft-øl, deleplanker — kan nydes på stedet eller tages med. Priserne er caviste-priser, holdt fair for enhver økonomi, fordi Mémé så vidt muligt arbejder direkte med vinproducenter, bryggerier og producenter, så besparelsen lander direkte på din regning. Der er ét enkelt, venligt kuvertgebyr for enhver af de 400+ flasker, du ønsker at åbne og nyde på stedet — en forkælelse uden at sprænge budgettet. Naturligvis er hver flaske på hylderne personligt godkendt af Mémé.
Til dit glas giver Mémé den en skalle, serveret fra kl. 9.30 til 1.00 (for her er der ingen fast tid for apéro). Smag på tapas som korsikansk coppa, Ossau-Iraty med solbærsyltetøj eller marinerede pillede gambas, eller slå dig ned med én af apéro-planker — La Planche de Mémé Lucette til 1–2 (én ost, to charcuterier, et pålæg), Paulette til 2–3, eller den generøse Georgette til 3–4. Til middag er der hjemmelavede salater og bruschettaer, og til noget sødt: chokolademousse, en chokoladechips-muffin eller en kirsebær-clafoutis. At drikke er der et ugentligt skiftende udvalg af vine på glas (to af hver farve at opdage), spiritus på glas, originale cocktails tilberedt af cavens egne skatte og et gennemtænkt alkoholfrit udvalg af håndlavede colaer, limonader, iste, infusioner og juicer af alle slags.
Pousse Pas Mémé dans la Vigne er på én gang vinkælder, nabolagsbar og gourmetspisekammer — et genuint originalt og afslappet sted at slå sig ned med et godt glas og lækre ting at dele, midt i centrum af Montpellier.