Caviste, wine bar e mercearia fina tudo em um, o Pousse Pas Mémé dans la Vigne é um dos esconderijos mais encantadores e incomuns de Montpellier — um lugar para beber, petiscar e partilhar. Outrora um banco, o espaço foi transformado num local acolhedor e convidativo no coração da cidade, a poucos passos da icónica Place de la Comédie, onde o espírito de "Mémé" (avó) reina por todo o lado. As suas esplanadas amplas e ensolaradas e as suas magníficas adegas abobadadas classificadas tornam-no tão confortável quanto cheio de personalidade.
O coração da casa é a cave à vins, com cerca de 400 vinhos que abrangem uma vasta gama de preços — cuidadosamente escolhidos para agradar a todos os paladares e prontos para surpreendê-lo. Tudo pode ser apreciado no local ou levado para casa, exactamente como preferir. Lá em baixo, na antiga sala de cofres, encontrará uma selecção de destilados — whiskies intensos, gins artesanais, runs infusionados — enquanto no andar de cima a mercearia fina transborda de produtos locais e não só: terrines, compotas artesanais, azeite regional, e uma linha de cervejas artesanais da região, com perto de uma centena de referências entre louras, âmbar, escuras e IPAs para descobrir ao copo ou para levar.
O que torna o Mémé tão único é o conceito. Tudo na cave — mercearia fina, vinhos, cervejas artesanais, tábuas para partilhar — pode ser saboreado no local ou levado para fora. Os preços são preços de caviste, mantidos justos para todos os orçamentos graças ao Mémé trabalhar directamente com produtores de vinho, cervejeiros e produtores sempre que possível, para que a poupança se reflicta directamente na sua conta. E há uma única e simpática taxa de rolha para qualquer uma das mais de 400 garrafas que desejar abrir e desfrutar no local — um prazer sem esvaziar a carteira. Cada garrafa nas prateleiras é, naturalmente, aprovada pessoalmente pelo Mémé.
Para acompanhar o seu copo, o Mémé dá tudo, servido das 9h30 à 1h (porque aqui não há hora certa para o apéro). Petisque tapas como coppa corsa, Ossau-Iraty com compota de cereja preta, ou gambas descascadas marinadas, ou instale-se com uma das tábuas de apéro — La Planche de Mémé Lucette para 1–2 pessoas (um queijo, dois enchidos, um patê), Paulette para 2–3, ou a generosa Georgette para 3–4. Ao meio-dia há saladas e bruschettas caseiras, e para adoçar, mousse de chocolate, muffin com pepitas de chocolate, ou um clafoutis de cereja. Para beber, há uma selecção semanal rotativa de vinhos ao copo (dois de cada cor para descobrir), destilados ao copo, cocktails originais criados a partir dos próprios tesouros da cave, e uma cuidadosa gama sem álcool de colas artesanais, limonadas, chás frios, infusões e sumos de todo o tipo.
A um tempo adega, bar de bairro e despensa gourmet, o Pousse Pas Mémé dans la Vigne é um lugar genuinamente original e descontraído para se instalar com um bom copo e boas coisas para partilhar, mesmo no centro de Montpellier.