Caviste, wijnbar en fijne kruidenierswinkel in één, Pousse Pas Mémé dans la Vigne is een van Montpelliers meest charmante en bijzondere verborgen plekjes — een plek om te drinken, te knabbelen en te delen. Ooit een bank, is de ruimte omgetoverd tot een warm en gastvrij adres in het hart van de stad, op een steenworp van de iconische Place de la Comédie, waar de geest van "Mémé" (oma) overal aanwezig is. De zonnige, ruime terrassen en de prachtige beschermde gewelfde kelders maken het even comfortabel als vol karakter.
Het hart van het huis is de cave à vins, met zo'n 400 wijnen in een breed prijssegment — zorgvuldig geselecteerd om elk gehemelte te behagen en om u te verrassen. Alles kan ter plekke worden genuttigd of meegenomen worden, precies zoals u wilt. Beneden in de voormalige kluisruimte vindt u een selectie sterke dranken — intense whisky's, ambachtelijke gins, gekruide rums — terwijl de fijne kruidenierswinkel boven overloopt van lokale en andere producten: terrines, ambachtelijke confituren, regionale olijfolie, en een assortiment ambachtelijke bieren uit de streek, met bijna honderd referenties in blondes, ambers, bruinen en IPA's om per glas te ontdekken of om mee te nemen.
Wat Mémé zo uniek maakt is het concept. Alles in de cave — fijne kruidenierswaren, wijnen, ambachtelijke bieren, borrelplanken — kan ter plekke worden genoten of meegenomen worden. De prijzen zijn caviste-prijzen, eerlijk gehouden voor elk budget doordat Mémé waar mogelijk rechtstreeks samenwerkt met wijnmakers, brouwers en producenten, zodat de besparing rechtstreeks op uw rekening terechtkomt. En er is één vriendelijke kurkentrekkersbijdrage voor elke fles uit het aanbod van meer dan 400 flessen die u wilt openen en ter plekke wilt genieten — een verwennerij zonder de portemonnee te plunderen. Elke fles in de schappen is uiteraard persoonlijk goedgekeurd door Mémé.
Bij uw glas doet Mémé alles uit de kast, geserveerd van 9:30 tot 1:00 uur (want hier is er geen vast uur voor apéro). Geniet van tapas zoals Corsicaanse coppa, Ossau-Iraty met zwartekersenjam, of gemarineerde gepelde gambas, of neem rustig de tijd met een van de apéroplanken — La Planche de Mémé Lucette voor 1–2 personen (één kaas, twee charcuteries, een smeersel), Paulette voor 2–3, of de royale Georgette voor 3–4. 's Middags zijn er huisgemaakte salades en bruschettas, en voor iets zoets: chocolademousse, een chocoladechipmuffin of een clafoutis met kersen. Om te drinken is er een wekelijks wisselende selectie wijnen per glas (twee van elke kleur om te ontdekken), sterke dranken per glas, originele cocktails samengesteld uit de eigen schatten van de cave, en een doordacht alcoholvrij aanbod van ambachtelijke cola's, limonades, ijstheeën, infusies en sappen van allerlei soort.
Gelijkelijk wijnkelder, buurtcafé en gastronomische voorraadkast, is Pousse Pas Mémé dans la Vigne een werkelijk originele, ontspannen plek om neer te strijken met een goed glas en lekkere dingen om te delen, midden in het centrum van Montpellier.