カビスト、ワインバー、そしてファイングロサリーが一体となったPousse Pas Mémé dans la Vigneは、Montpellierで最も魅力的でユニークな隠れ家のひとつ——飲んで、つまんで、分かち合う場所です。かつては銀行だったこの空間は、象徴的なPlace de la Comédieからすぐの街の中心に、温かく居心地のよいスポットへと生まれ変わりました。「Mémé」（おばあちゃん）の精神が隅々まで息づいています。陽光あふれる広々としたテラスと、美しい歴史的建造物に指定されたヴォールト天井のセラーが、個性豊かな空間をより一層心地よいものにしています。
この店の核となるのはカーヴ・ア・ヴァンで、幅広い価格帯にわたる約400種のワインが揃っています——あらゆる味の好みに応え、驚きをもたらすよう丁寧にセレクトされています。その場で楽しむことも、持ち帰ることも、お好みのままに。かつての貸金庫室には、個性的なウイスキー、アルチザンジン、フレーバーラムなどのスピリッツが揃い、上階のファイングロサリーにはテリーヌ、アルチザンジャム、地域のオリーブオイルなどローカル産品とそれ以外の豊富な品が並びます。また、ブロンド、アンバー、ブラウン、IPAを含む約100種のクラフトビールはグラスでも、テイクアウトでもお楽しみいただけます。
Méméがここまでユニークな理由は、そのコンセプトにあります。カーヴにあるもの——ファイングロサリー、ワイン、クラフトビール、シェアリングボード——はすべてイートインでもテイクアウトでも楽しめます。価格はカビスト価格、つまりすべての予算に公平な価格に保たれています。これはMéméができる限りワイン生産者、ブルワー、生産者と直接取引することで実現しており、その分の節約がそのままお客様のお会計に反映されます。さらに、400種以上のボトルの中からお選びいただいたものを店内で開けて楽しむ際には、一律のフレンドリーなコルキッジフィーのみ——財布に優しいひとときです。棚に並ぶすべてのボトルは、もちろんMémé自身が直接お墨付きを与えたものです。
グラスのお供に、Méméは万全の準備を整えています。午前9時30分から午前1時まで提供されます（ここではアペロに決まった時間などないのですから）。Corsicaのコッパ、黒いちごジャムを添えたOssau-Iraty、マリネした剥きエビなどのタパスをつまむもよし、アペロボードでゆっくり過ごすもよし——1〜2人用のLa Planche de Mémé Lucette（チーズ1種、シャルキュトリー2種、スプレッド）、2〜3人用のPaulette、3〜4人用のたっぷりサイズのGeorgetteからお選びいただけます。お昼にはホームメイドのサラダとブルスケッタ、スイーツにはチョコレートムース、チョコレートチップマフィン、またはクラフティが揃います。ドリンクには、毎週替わるグラスワインのセレクション（各色2種ずつ）、グラスのスピリッツ、カーヴの逸品を使ったオリジナルカクテル、そしてアルコールフリーのアルチザンコーラ、レモネード、アイスティー、インフュージョン、各種ジュースも充実しています。
ワインセラー、ご近所バー、グルメパントリーが絶妙に融合したPousse Pas Mémé dans la Vigneは、Montpellierの中心部で素晴らしいグラスと共にくつろぎ、美味しいものをシェアできる、真にオリジナルでリラックスしたスポットです。