카비스트, 와인 바, 고급 식료품점이 하나로 합쳐진 Pousse Pas Mémé dans la Vigne는 몽펠리에에서 가장 매력적이고 독특한 아지트 중 하나로, 마시고, 가볍게 먹고, 함께 나누는 공간입니다. 한때 은행이었던 이 공간은 상징적인 Place de la Comédie에서 불과 몇 걸음 거리의 도시 한복판에 자리한 따뜻하고 포근한 장소로 탈바꿈했으며, 곳곳에서 "Mémé"(할머니)의 정신이 느껴집니다. 햇살 가득한 넓은 테라스와 아름다운 등록 문화재 아치형 지하 셀러 덕분에 개성 넘치는 분위기 속에서도 편안함을 느낄 수 있습니다.
이곳의 핵심은 카브 아 뱅으로, 다양한 가격대에 걸쳐 약 400종의 와인이 구비되어 있습니다. 모든 입맛을 만족시키고 새로운 발견을 선사하기 위해 엄선된 와인들로, 현장에서 즐기거나 집으로 가져갈 수 있습니다. 과거 금고 보관실이었던 지하 공간에는 스피릿 셀렉션이 마련되어 있어 개성 강한 위스키, 장인 진, 인퓨즈드 럼을 만나볼 수 있으며, 위층의 고급 식료품 코너에는 현지 및 각지의 상품들이 넘쳐납니다. 테린, 장인 잼, 지역 올리브 오일은 물론, 블론드, 앰버, 브라운, IPA 등 약 100여 종에 달하는 지역 크래프트 비어를 잔으로 즐기거나 테이크아웃할 수 있습니다.
Mémé를 특별하게 만드는 것은 바로 콘셉트입니다. 카브의 모든 것—고급 식료품, 와인, 크래프트 비어, 셰어링 보드—은 현장에서 즐기거나 테이크아웃할 수 있습니다. 가격은 카비스트 가격으로, Mémé가 가능한 한 와인 생산자, 브루어, 생산자와 직접 거래하는 덕분에 모든 예산에 부담 없이 공정한 가격을 유지합니다. 그 절감액은 고스란히 고객의 계산서에 반영됩니다. 400종 이상의 병 중 원하는 것을 골라 현장에서 즐길 수 있는 단일 코르키지 요금 제도 덕분에 부담 없이 특별한 경험을 누릴 수 있습니다. 물론 매대의 모든 병은 Mémé가 직접 승인한 것들입니다.
한 잔의 술과 함께 즐길 수 있도록 Mémé는 오전 9시 30분부터 오전 1시까지(아페로에 정해진 시간은 없으니까요) 최선을 다해 서비스를 제공합니다. 코르시카산 코파, 블랙 체리 잼을 곁들인 Ossau-Iraty, 또는 마리네이드 껍질 벗긴 감바스 같은 타파스를 가볍게 즐기거나, 아페로 보드 중 하나를 선택해 여유롭게 즐겨보세요. 1~2인용 La Planche de Mémé Lucette(치즈 1종, 샤르퀴테리 2종, 스프레드), 2~3인용 Paulette, 또는 3~4인용 넉넉한 Georgette 중에서 고를 수 있습니다. 점심에는 홈메이드 샐러드와 브루스케타가 제공되며, 디저트로는 초콜릿 무스, 초콜릿 칩 머핀, 또는 체리 클라푸티를 즐길 수 있습니다. 음료로는 매주 바뀌는 잔술 와인 셀렉션(각 색상별 두 종류 제공), 잔으로 즐기는 스피릿, 카브의 보물로 만든 오리지널 칵테일, 그리고 장인 콜라, 레모네이드, 아이스티, 인퓨전, 각종 주스 등 다양한 논알코올 음료도 갖추고 있습니다.
와인 셀러, 동네 바, 미식 식료품점의 매력을 고루 갖춘 Pousse Pas Mémé dans la Vigne는 몽펠리에 중심부에서 훌륭한 한 잔과 함께 여유롭게 자리를 잡고 좋은 것들을 나눌 수 있는, 진정으로 독창적이고 편안한 공간입니다.