Pub BreWskey 是蒙特利尔老城区的街坊酒吧——一个温暖、朴实无华的聚集地，诞生于2015年，由三位志同道合的朋友创办，他们共同热爱美食、啤酒和威士忌。其创立原则简单直接：提供他们自己作为顾客所希望获得的产品和服务。这体现在从二十条啤酒龙头源源不断供应的自酿啤酒、精心甄选的深度威士忌收藏，以及舒适的酒吧美食中——所有这些都在该集团三家分店中最亲密的一家供应，这是一间温暖的小房间，非常适合小型聚会，到了夏季可以延伸到圣保罗街(rue Saint-Paul)的大露台上，充分沉浸在老城的氛围中(在适合的七月夜晚，还能欣赏Loto-Québec烟火在港口上空点亮夜空的第一排景观)。
啤酒是核心所在，在现场酿造并以三种规格提供(5、10和16盎司，价格约为5至10美元)，供你随意挑选。酒单充满趣味且醇厚而富有跳跃感：来自Versus和Crispyology系列的清爽米啤酒和曼德琳巴伐利亚啤酒、名为Bloop的血橙Radler、混合芒果、菠萝、仙人掌果和卡拉蒙西的Brew Juice Éden水果啤酒、硝基沛迪BreWskey爱尔兰干司陶特，以及一众新西兰啤酒花IPA——Dualité、Pression、Empereur Nel、Mécanisme——从9.2%的Rune DIPA一直攀升到10%的Roi du Frigo三倍IPA和用花生、香草和香草冰淇淋酿造的Crème de Super P-Nut帝制司陶特。魁北克苹果酒、玻璃杯装葡萄酒和正宗鸡尾酒单齐全：带有自制香料的BreWskey凯撒(加培根肉干需2.50美元)、Paloma 1800、以五种烈酒任选的骡子鸡尾酒、Spritz和轮换供应的7美元冰沙(升级为酒精版需额外支付6美元)——加上真正贴心的无酒精鸡尾酒、气泡浸液和无酒精啤酒页面。
厨房提供恰到好处的舒适美食，符合餐厅的氛围，特色菜包括汉堡、肉汁薯条、烟熏肉类和自制甜点。开胃菜为餐桌共享而设——用枫糖和Sortilège焦糖炸制的猪皮、涂上啤酒枫糖釉的培根肉干、墨西哥辣椒爆浆、炸腌黄瓜、鳕鱼炸丸子和堆满食材的BreWskey玉米片(可升级为肉食版，堆满烟熏牛肉、培根和鸡肉)——主菜包括炸鱼薯条和烟熏鸡凯撒到用啤酒烧烤酱烟熏十六小时的猪肋骨和炖羊腿，在蘑菇和切达芝士烤菜下撕成啤酒酱，配有标注的素食和无麸质选项。屏幕上的体育赛事、现场娱乐和夏日DJ音乐——DJ Pascoco每个周日下午在露台旋转——让整个地方保持热闹气氛。
Pub BreWskey 热情好客、慷慨大方，忠实于创始人简单的信条，是那种地方，一杯刚从酒桶里倒出的IPA、一盘枫糖焦糖猪皮和圣劳伦斯河上的烟火汇集成完美的蒙特利尔老城晚餐——旅游区中心的真正街坊酒吧。